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Zubereitungszeit:
35 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Stücke

125 g Mini-Mozzarella

2 EL rotes Pesto

12 gelbe Snack-Paprika

4 Blätter Filoteig (100 g; Kühlregal)

4 EL Olivenöl

Salz

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Zubereitung

Mozzarella abtropfen lassen, 12 Stück mit dem Pesto mischen. Paprika waschen, der Länge nach einschneiden, Kerne entfernen, mit je 1 Mozzarellakugel füllen.

2 Teigblätter nebeneinander auf die Arbeitsfläche legen und mit 2 EL Öl bestreichen. Je 1 weiteres Teigblatt darauflegen und mit dem übrigen Öl bestreichen. Mit wenig Salz bestreuen. In je 6 Streifen schneiden. Paprikaschoten mit je 1 Teigstreifen umwickeln und auf Spieße stecken. Auf dem heißen Grill rundherum ca. 6 Minuten grillen.

Nährwerte

Pro Stück

110 kcal
3 g Eiweiß
8 g Fett
6 g Kohlenhydrate

Zutaten Gemüse Paprika Gefüllte Paprika Hauptgerichte Vegetarisch Grillen

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