Wasserfarben-Kekse

Name: Wasserfarben-Kekse
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 1
Ingredients: 275 g Mehl; 75 g Puderzucker; 1 Prise Salz; 1 Pck. Vanillezucker; 150 g kalte Butter; 1 Eigelb (Gr. M); 1 Eiweiß; 250 g Puderzucker; 1 Prise Salz; 1 Fläschchen Zitronen-Säuerungsmittel; Lebensmittelfarbe

Lecker

Wasserfarben-Kekse Rezept — Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

Die 7 besten Keksdosen - Foto: Pexels/Thalia PR

Die besten Keksdosen-Deals

„Nein, du hast die Kekse aus der Dose geklaut! “ Keksdosen zum Verschenken, weihnachtlich oder wie bei Oma zu Hause.

Butterplätzchen

5,0

60 Min.

Shortbread mit Schokostreifen

75 Min.

Hafer-Kokos-Cookies

60 Min.

Orangen-Mohnplätzchen

Tannenbaum aussuchen leicht gemacht: Mit Vanille und Mohn im Teig und fruchtigem Guss ist jedes Bäumchen ein Glücksgriff

4,0

75 Min.

Heidesand Rezept - Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

Heidesand - das klassische Rezept

Mmh, wer liebt ihn nicht, den Duft von frischgebackenem Heidesand, der verführerisch aus der Küche strömt! Wie das klassische Gebäck perfekt gelingt, erklären wir in unserem Rezept.

3,7

60 Min.

0,0 (0)

Gib die erste Bewertung ab

Zubereitungszeit:
35 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Portion

Zutaten für den Teig:

275 g Mehl

75 g Puderzucker

1 Prise Salz

1 Pck. Vanillezucker

150 g kalte Butter

1 Eigelb (Gr. M)

Zutaten für die Glasur:

1 Eiweiß

250 g Puderzucker

1 Prise Salz

1 Fläschchen Zitronen-Säuerungsmittel

Lebensmittelfarbe

Fehlt noch etwas?

Zutaten bestellen

Zubereitung

Zuerst alle Teigzutaten mit den Händen verkneten. In Folie wickeln. 2 Stunden kühlen.

Arbeitsfläche bemehlen, Teig ausrollen. Kekse ausstechen. Bei 180 °C Ober-/Unterhitze 10 –12 Minuten backen.

Eiweiß halb steif schlagen, Puderzucker einrieseln lassen und steif schlagen. Ca. 3–4 EL Zitronensäure einrühren für die gewünschte Konsistenz. Glasur in einen Spritzbeutel füllen. Erst einen äußeren Rand auf die Kekse spritzen danach die Mitte ausfüllen und mit einem Zahnstocher verteilen. Trocknen lassen.

Lebensmittelfarben mit ein paar Tropfen Zitronensäure wie Wasserfarben in einer Farbpalette (oder jeweils in flachen Schälchen) verdünnen. Kekse damit nach Lust und Laune verzieren.