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3,8 (4)

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Zubereitungszeit:
10 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Personen

50 g Walnusskerne

½ Birne

6 Stiele Thymian

150 g Ziegenfrischkäse

2 TL Honig

Salz

schwarzer Pfeffer

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Zubereitung

Walnüsse hacken und in einer Pfanne ohne Fett rösten. Herausnehmen und grob hacken. Birnenhälfte schälen, halbieren, Kerngehäuse entfernen. Fruchtfleisch in kleine Würfel schneiden. Thymian waschen und trocken tupfen.

Vom Thymian, bis auf etwas zum Garnieren, Blättchen abzupfen. Frischkäse, Birne, Thymian und Honig mischen, mit Salz und Pfeffer abschmecken. Auf Brot anrichten, mit Thymian garnieren.