Zitronen-Pfeffer-Butter
Zutaten
Portion
250 g weiche Butter
1 Bio-Zitrone
2 TL Zitronensaft
½ TL Salz
1 TL grob gemahlenem oder zerstoßenem Pfeffer
Fehlt noch etwas?
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Zutaten bestellenZubereitung
1
Butter mit abgeriebener Schale von Bio-Zitrone, Zitronensaft, Salz und grob gemahlenem oder zerstoßenem Pfeffer mit einer Gabel verkneten. Auf ein Stück Pergamentpapier oder Frischhaltefolie geben und zur Rolle formen.
2
Ca. 1 Stunde kalt stellen. Passt zu Fisch, Fleisch und Gemüse.
Nährwerte
Pro Portion
- 8 kcal
- 1 g Fett
Aus kochen & genießen 2/2014
