20-Minuten-Schinken-Käsespätzle

Name: 20-Minuten-Schinken-Käsespätzle
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: 200 g Champignons; 2-3 EL Butter; 50 g Schinkenwürfel; 600 g Spätzle (Kühlregal); Salz; Pfeffer; Muskat; 4 Stiele glatte Petersilie; 100 g Gouda

Lecker

20-Minuten-Schinken-Käsespätzle Rezept — Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

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4,0 (45)

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Zubereitungszeit:
20 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Personen

200 g Champignons

2-3 EL Butter

50 g Schinkenwürfel

600 g Spätzle (Kühlregal)

Salz

Pfeffer

Muskat

4 Stiele glatte Petersilie

100 g Gouda

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Zubereitung

Pilze putzen, eventuell waschen und je nach Größe halbieren oder vierteln. Butter in einer großen Pfanne erhitzen. Pilze darin ca. 5 Minuten braten, dann Schinkenwürfel und Spätzle zugeben. Ca. 5 Minuten unter Wenden weiterbraten.

Mit Salz, Pfeffer und Muskat abschmecken.

Petersilie waschen, trocken schütteln, Blätter grob hacken und mit den Spätzle mischen. Spätzle anrichten und mit Käse bestreuen. Sofort servieren.

Nährwerte

Pro Person

600 kcal
27 g Eiweiß
24 g Fett
65 g Kohlenhydrate

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