Käsespätzle Rezepte

Für den Klassiker aus der Alpen-Küche werden Spätzle zusammen mit geriebenem Käse in eine ofenfeste Form geschichtet und überbacken. Das Ergebnis: herrlich reichhaltig, cremig und sättigend.

Meist werden dazu geröstete Zwiebeln serviert, aber auch Gemüse wie Spinat, Möhren oder Porree und eine herzhafte Fleisch-Einlage wie Geschnetzeltes oder Hack passen wunderbar dazu. Hier gibt's die besten Rezepte für Käsespätzle!

Spätzle Rezept - Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

Spätzle - das Rezept zum Selbermachen

Spätzle lassen sich zu vielen deftigen Gerichten zubereiten. Der Klassiker schlechthin: Käsespätzle . Aber nur halb so gut schmecken sie, wenn sie gekauft sind. Wie du köstliche Spätzle auch ohne Spätzlehobel oder Spätzlepresse zu Hause zubereitest, erklären wir dir Schritt für Schritt in unserem Rezept.

02. November 2024

Klassische Käsespätzle

Ob Kässpatzen oder Kasspatzen: Wir lieben Käsespätzle in all seinen regionalen Bezeichnungen! Hier gibt's das beste Rezept.

4,5

40 Min.

03. Juni 2023

Sommerliche Käsespätzle aus dem Ofen

Kennst du schon "Baked Feta Spätzle"? Mit fünf Zutaten und minimalem Aufwand sorgen die mediterranen Käsespätzle vom Blech für einen entspannten und genussvollen Feierabend.

25 Min.

14. November 2022

Käsespätzle für Eilige

Jetzt aber schnell: Während der Rosenkohl kocht, werden rasch die Spätzle angebraten und mit Sahne abgelöscht. Den Käse streuen wir einfach am Ende drüber. Easy und lecker!

3,8

30 Min.

Käsespätzle mit Wirsing-Gröstl

Unser Abräumer in der Disziplin „Alpine Kombination“ – da müssen Sie fix Platz nehmen, um noch mit von der vielversprechenden Landjägerpartie zu sein

3,8

30 Min.

30. Dezember 2019

Käsespätzle-Raclettepfännchen

Noch eine schnelle Idee fürs Raclette-Pfännchen: Käsespätzle! Die sind fertig, wenn der Käse knusprig gebacken ist und dann kommen Röstzwiebeln drauf - mhhhmmm!

4,2

35 Min.