Ananas-Mandarinen-Obstsalat
Zutaten
Personen
1 Babyananas
2 Mandarinen
2 EL Orangenlikör
2 EL Zitronensaft
1 Stiel Basilikum
1-2 EL Zucker
1 Banane
2 Vanilleeis (à ca. 70 g)
Walnusshälften und Zimtsterne zum Garnieren
Zubereitung
1
Ananas schälen, halbieren, Strunk herausschneiden. Fruchtfleisch in Stücke schneiden. Mandarinen schälen, in feine Scheiben schneiden. Früchte mit Likör und Zitronensaft beträufeln. Basilikumblätter abzupfen. Zucker und Basilikum im Universalzerkleinerer pürieren. Banane schälen, in Stücke schneiden, unter übriges Obst mischen. Obst und eine Kugel Eis portionsweise anrichten. Mit Basilikumzucker bestreuen. Mit Walnusshälften und Zimtsternen garniert servieren
Nährwerte
Pro Person
- 360 kcal
- 4 g Eiweiß
- 8 g Fett
- 61 g Kohlenhydrate
