Antipasti misti mit Basilikumöl

Name: Antipasti misti mit Basilikumöl
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 10
Ingredients: 100 g Parmaschinken in dünnen Scheiben; 100 g Mailänder Salami in dünnen Scheiben; 250 g italienische Salami im Stück; 200 g junger Parmesan; 200 g italienischer Weichkäse (z. B. Taleggio); 1 Dose (185 g) Thunfisch in Öl; 100 g Kapernäpfel (Glas); 100 g schwarze Oliven ohne Stein; 250 g kleine Büffelmozzarella-Kugeln; 50 g Rucola; 6 Stiele Basilikum; 1 kleine Knoblauchzehe; 100 ml Olivenöl

Lecker

Antipasti misti mit Basilikumöl Rezept — Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

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4,3

45 Min.

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Zubereitungszeit:
20 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Personen

100 g Parmaschinken in dünnen Scheiben

100 g Mailänder Salami in dünnen Scheiben

250 g italienische Salami im Stück

200 g junger Parmesan

200 g italienischer Weichkäse (z. B. Taleggio)

1 Dose (185 g) Thunfisch in Öl

100 g Kapernäpfel (Glas)

100 g schwarze Oliven ohne Stein

250 g kleine Büffelmozzarella-Kugeln

50 g Rucola

6 Stiele Basilikum

1 kleine Knoblauchzehe

100 ml Olivenöl

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Zubereitung

Für die Antipasti Parmaschinken, beide Salamisorten, Parmesan, Weichkäse, Thunfisch, Kapernäpfel, Oliven, Mozzarella und Rucola auf einer großen Platte oder einem Brett anrichten.

Für das Basilikumöl Basilikum eventuell waschen, Blättchen abzupfen. Knoblauch schälen, grob hacken. Beides mit Olivenöl fein pürieren. Basilikumöl zu den Antipasti reichen.