Antipasti-Platte

Name: Antipasti-Platte
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Italienisch
Ingredients: 100 g französische Schalotten; 3 EL Zucker; Salz; 1 EL Pfefferkörner; 100 ml Balsam-Essig; je 1 Paprikaschote; 1 Chilischote; 1/2 370 Kapernäpfel; 100 g Oliven; 1/2 270 Tomaten; 50 g Salami; 2 EL Olivenöl; Zitronenecken und Basilikum zum Garnieren

Lecker

Antipasti-Platte Rezept — Foto: Neckermann

Focaccia Tricolore mit Antipasti

20 Min.

Zucchini mit Musik

Kräftiger Käse im Zucchini-Kleid – bringt jede Zunge zum Tanzen!

30 Min.

Tapas-Platte con Patatas, Chorizo y Queso Rezept - Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

Tapas-Platte mit Patatas, Chorizo und Queso

50 Min.

"Antipasti all-in"-Grillgemüse-Crostata

50 Min.

27. August 2020

Eingelegte Tomaten

Eingelegte Tomaten schmecken hervorragend zu gegrilltem Fleisch oder Fisch, mit Feta, auf geröstetem Baguette oder als Antipasti. In hübsche Gläser gefüllt, sind sie zudem eine tolle Geschenkidee aus der Küche.

0,0 (0)

Gib die erste Bewertung ab

Zubereitungszeit:
30 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Personen

100 g französische Schalotten

3 EL Zucker

Salz

1 EL Pfefferkörner

100 ml Balsam-Essig

je 1 Paprikaschote

1 Chilischote

370 ½ Kapernäpfel

100 g Oliven

270 ½ Tomaten

50 g Salami

2 EL Olivenöl

Zitronenecken und Basilikum zum Garnieren

Fehlt noch etwas?

Amazon

Lebensmittel hier kaufen

Zubereitung

Schalotten schälen. Zucker in einer Pfanne ohne Fett goldbraun schmelzen lassen. Schalotten darin wenden. Mit Salz und Pfefferkörnern würzen. Mit Essig und 1/4 Liter Wasser ablöschen. Zugedeckt ca. 5 Minuten köcheln. Inzwischen Paprika putzen, waschen und in große Stücke schneiden. Chilischote längs aufschneiden, Kerne entfernen und Schote in feine Ringe schneiden. Schalotten aus dem Sud nehmen. Paprika und Chili ebenfalls 5 Minuten darin garen. Getrocknete Tomaten abtropfen lassen, Öl dabei auffangen. Vorbereitete Zutaten, halbierte Kapernäpfel, Oliven, eingelegte Tomaten und Salamischeiben auf einer Platte anrichten. Olivenöl darüberträufeln. Mit Zitronenecken und Basilikum garniert servieren

en. E¿éÄ«

Nährwerte

Pro Person

470 kcal
22 g Eiweiß
32 g Fett
18 g Kohlenhydrate

Rezepte Menüs Vorspeisen Antipasti

Air Up kaufen: Was du über die Trend-Trinkflasche wissen solltest!

Die neu gedachte Trinkflasche mit Geschmack namens Air Up ist in aller Munde. Wir zeigen dir, wo es sie zu kaufen gibt und was die Air Up kann!

Apfel-Frischkäse-Muffin "Eula Eule"

60 Min.

Nuss-Nougat-Muffin "Bernie Bär"

60 Min.

Französischer Linsen-Fleischtopf

120 Min.

Curry-Dattel-Dip - Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

27. Dezember 2020

Datteldip mit Curry

Cremiger Datteldip mit Curry vereint süße und würzige Aromen. Der köstliche Frischkäse-Mix ist schnell gemacht und immer lecker!

4,0

10 Min.

Fix ohne Fix - die besten Rezepte ohne Fertig-Tütchen

Viele Gerichte, die oft mithilfe der beliebten Tütchen aus dem Supermarkt zubereitet werden, gelingen genauso schnell ohne sie. Hier findest du die Klassiker der Fix-Rezepte, darunter herzhafte Aufläufe, wärmende Eintöpfe und köstliche Suppen, die du ganz einfach ohne Fertigprodukte kochen kannst.