Beerenbowle

So schmeckt der Sommer: Wir erklären, wie du eine Beerenbowle aus Blaubeeren, Himbeeren, Erdbeeren und Johannisbeeren selber machen kannst - mit oder ohne Schuss!

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4,1 (7)

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Zubereitungszeit:
20 Min.
Wartezeit:
30 Min.
Niveau:
ganz einfach

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Beerenbowle - Rezept:

Zutaten

Personen

150 g Heidelbeeren

150 g Himbeeren

200 g Erdbeeren

200 g Johannisbeeren

1-2 Limetten

2-3 EL Zucker

300 ml Himbeersirup

3-4 Stiele Zitronenmelisse

1 ½ l Mineralwasser mit Kohlensäure

1 l Zitronenlimonade oder Sekt

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Zubereitung

Heidelbeeren waschen. Himbeeren und Heidelbeeren verlesen. Erdbeeren und Johannisbeeren waschen und putzen. Erdbeeren vierteln. Früchte in eine große Schüssel geben. Limetten halbieren, Saft auspressen.

Zucker und Limettensaft zu den Früchten geben. Melisse waschen, trocken schütteln, Blätter abzupfen und in feine Streifen schneiden. Zu den Früchten geben und vorsichtig mischen. Ca. 30 Minuten ziehen lassen.

Sirup über die Früchte gießen. Mit Mineralwasser und Limonade oder Sekt aufgießen und sofort servieren.