Brotaufstrich mit Chili, Oliven und Parmesan

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3,0 (8)

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Zubereitungszeit:
10 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Personen

1 grüne Chilischote

10 (ca. 30 g) grüne Oliven ohne Stein

30 g Parmesan oder vegetarischer Hartkäse

2 Stiele Oregano

200 g Doppelrahm-Frischkäse

2 EL Olivenöl

Salz

Pfeffer

Parmesan zum Garnieren

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Zubereitung

Chilischote waschen, trocken tupfen, putzen. Chili längs halbieren, Kerne entfernen, Schote fein hacken. Oliven in Ringe schneiden. Parmesan fein reiben. Oregano waschen, trocken schütteln, Blätter abzupfen

Frischkäse in einer Schüssel mit Chili, Oliven, Parmesan, Oregano, Olivenöl glatt rühren. Mit Salz und Pfeffer würzen. Mit Parmesanspänen garnieren