Bunter Tortellini-Salat

Name: Bunter Tortellini-Salat
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 5
Ingredients: 500 g frische Tortellini mit Fleischfüllung (frischeversiegelt); Salz; 1 Bund Lauchzwiebeln; 200 g Kirschtomaten; 150 g Mettwurst; 1 Dose(n) (210 ml, 185 g, 150 g) Thunfisch im eigenen Saft; 6 EL Sonnenblumenöl; 2 EL Zitronensaft; 2 EL Weißwein-Essig; Salz; Pfeffer; 1 Prise Zucker

Lecker

Bunter Tortellini-Salat Rezept — Foto: Först, Thomas

Tortellini auf zweierlei Tomaten Rezept - Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

Tortellini-Salat mit Tomaten und Burrata

35 Min.

26. August 2024

Tortellini mit Tomatensoße und Burrata

Tortellini, Tomatensoße und Burrata – mehr braucht es nicht für ein schnelles, köstliches Pastagericht, das alle begeistert.

10 Min.

Tortellini mit Ratatouille-Soße

5,0

40 Min.

29. Juni 2021

Pfannen-Tortellini nach Art der Landfrauen

Abwasch ade: Du brauchst nur eine große Pfanne für dieses unkomplizierte Pastagericht. Hinein kommen viele sommerliche Lieblingszutaten!

4,1

45 Min.

06. November 2020

Tortellini-Pott on Demand

Im Topf lassen sich die Nudeln mit Spinat-Füllung und Tomaten-Mozzarella-Sößchen so fix zubereiten, dass sie bei Hunger auf Abruf servierbar sind.

4,4

20 Min.

Tortellini-Schichtsalat mit Speck

3,4

40 Min.

0,0 (0)

Gib die erste Bewertung ab

Zubereitungszeit:
35 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Personen

500 g frische Tortellini mit Fleischfüllung (frischeversiegelt)

Salz

1 Bund Lauchzwiebeln

200 g Kirschtomaten

150 g Mettwurst

1 Dose(n) (210 ml, 185 g, 150 g) Thunfisch im eigenen Saft

6 EL Sonnenblumenöl

2 EL Zitronensaft

2 EL Weißwein-Essig

Salz

Pfeffer

1 Prise Zucker

Fehlt noch etwas?

Zutaten bestellen

Zubereitung

Tortellini in reichlich kochendem Salzwasser 15-20 Minuten garen. Abgießen, kalt abschrecken und abtropfen lassen. Tortellini erkalten lassen. Lauchzwiebeln putzen und waschen. Lauchzwiebelgrün, bis auf etwas zum Garnieren, in Ringe schneiden. Das Weiße der Lauchzwiebeln würfeln. Kirschtomaten putzen, waschen und halbieren. Mettwurst zunächst in dickere Scheiben, dann in Streifen schneiden. Thunfisch abtropfen lassen. Öl, Zitronensaft und Essig verrühren. Mit Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken. Thunfisch mit einer Gabel fein zerzupfen. Thunfisch und Lauchzwiebelweiß zur Vinaigrette geben. Alle Zutaten mit der Thunfisch-Vinaigrette vermengen und ca. 30 Minuten ziehen lassen

Bei 6 Personen:

Nährwerte

Pro Person

657 kcal
32 g Eiweiß
29 g Fett
68 g Kohlenhydrate

Osteressen Rezepte - Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

Osteressen - die besten Rezept-Ideen

Zartes Fleisch oder Fisch, buntes Gemüse, raffinierte Beilagen - hier kommen die schönsten Ideen für dein Osteressen!

5,0

75 Min.

Toast-Tännchen caprese

Lauwarmer Pfifferling-Salat

45 Min.

Weiße Riesenbohnen mit gerösteten Kirschtomaten - Foto: DK Verlag/Jonathan Lovekin

Weiße Riesenbohnen mit gerösteten Kirschtomaten von Ottolenghi

5,0

70 Min.

Räuberfleisch aus dem Ofen Rezepf - Foto: ShowHeroes

06. Mai 2022

Saftiges Räuberfleisch aus dem Ofen

Räuberfleisch ist ein beliebter Klassiker unter den Ofengerichten. Auf das Schlemmeressen mit saftigen Schnitzeln, aromatischem Gemüse und pikanter Soße folgen beim nächsten Familienessen garantiert einige Lobeshymnen.

4,5

60 Min.