Cheddar-Lachs-Pie

Name: Cheddar-Lachs-Pie
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Englisch
Ingredients: 600 g Lachsfilet; 4 Eier (Gr. M); 300 g Crème fraîche; 1 Bund Lauchzwiebeln; 1 Bund Dill; 100 g Cheddar; Salz; Pfeffer

Lecker

Cheddar-Lachs-Pie Rezept — Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

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3,3 (3)

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Zubereitungszeit:
25 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Personen

600 g Lachsfilet

4 Eier (Gr. M)

300 g Crème fraîche

1 Bund Lauchzwiebeln

1 Bund Dill

100 g Cheddar

Salz

Pfeffer

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Zubereitung

Lachs abspülen, trocken tupfen und würfeln. Mit Salz und Pfeffer würzen. Lauchzwiebeln putzen, waschen und in Ringe schneiden. Crème fraîche und Eier verrühren. Mit Salz und Pfeffer würzen.

Ofen vorheizen (E-Herd: 175 °C/Umluft: 150 °C/Gas: s. Hersteller). Dill waschen, trocken schütteln und fein schneiden. Käse reiben.

Lachs in eine ofenfeste Form geben. Lauchzwiebeln und Dill darauf verteilen. Den Eierguss gleichmäßig darübergießen und mit Käse bestreuen. Im heißen Ofen ca. 50 Minuten backen. Evtl. die letzten 10–15 Minuten mit Alufolie abdecken.

Dazu schmeckt Baguette.