Cheesecake-Napfkuchen

Lecker

Cheesecake-Napfkuchen Rezept — Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

Bananen-Rhabarber-Napfkuchen

5,0

105 Min.

Möhren-Cheesecake-Napfkuchen mit Marzipanhummeln

4,7

120 Min.

Quark-Napfkuchen mit Heidelbeeren (Diabetiker)

4,6

75 Min.

Marmor-Napfkuchen mit Apfel und Krokant

90 Min.

Limetten-Joghurt-Napfkuchen

90 Min.

Eierlikör-Kirsch-Napfkuchen

3,0

90 Min.

4,8 (4)

Bewertung abgeben

Zubereitungszeit:
60 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Stücke

250 g Butter oder Margarine

200 g Doppelrahm-Frischkäse

450 g Zucker

5 Eier (Gr. M)

1 unbehandelte Zitrone

400 g Mehl

1 Prise Salz

1 TL Backpulver

1 TL Backnatron

evtl. Puderzucker zum Bestäuben

Fehlt noch etwas?

Zutaten bestellen

Zubereitung

Butter, Frischkäse und Zucker mit den Schneebesen des Handrührgerätes cremig rühren. Eier nach und nach zugeben und jeweils gut verrühren. Zitrone heiß waschen, trocken reiben. Schale dünn abraspeln, Saft auspressen.

Mehl, Salz, Backpulver und Natron mischen. Zitronenschale, 2–4 EL Zitronensaft und Mehlmischung unter die Eiermasse rühren. In eine gefettete und mit Mehl ausgestreute Napfkuchenform (ca. 2 1/2 Liter Inhalt) füllen.

Im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 175 °C/ Umluft: 150 °C/ Gas: Stufe 2) ca. 1 Stunde backen. Fertigen Kuchen herausnehmen und kurz in der Form ruhen lassen. Kuchen stürzen und auskühlen lassen.

Eventuell mit Puderzucker bestäuben. Dazu schmeckt Erdbeersahne.

Nährwerte

Pro Stück

300 kcal
5 g Eiweiß
15 g Fett
37 g Kohlenhydrate

Aus LECKER 5/2010

Winterliche Genussmomente - Foto: iStock/PeopleImages

Küchenhelfer für die Vorweihnachtszeit: Lebkuchen, Plätzchen und Co. selber backen!

Der verlockende Duft von frischen Plätzchen zieht durch dein Zuhause. Die Adventszeit lädt dich ein, es dir gemütlich zu machen und dir Zeit zum Backen zu nehmen – voller Wärme, Genuss und festlicher Vorfreude.