Dutch Oven Vergleich: Die besten Feuertöpfe für draußen
Kochen über dem offenen Feuer: Wir vergleichen Dutch Oven von Petromax, BBQ Toro und Co. Worauf kommt es an und welcher ist der beste Feuertopf?
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Die rustikale Küche gewinnt unter Profiköchen und Genussfans zunehmend an Bedeutung. Bei Speisen und deren Zubereitung liegt die Abkehr von der feinen Küche voll im Trend. Dazu passt das Brutzeln unter freiem Himmel und offenem Feuer, egal, ob beim Grillen im Garten oder Park oder beim Camping in der freien Natur.
Wenn du einsteigen möchtest, musst du nicht einmal viel Geld ausgeben. Der Testsieger Dutch Oven von BBQ-Toro wird im Dutch-Oven-Test vieler Food- und Küchenportale gefeiert und kostet dennoch unter 100 Euro. Unser Preis-Leistungs-Sieger der Dutch Oven von BBQ Toro ist sogar noch günstiger.
Es gibt viele Dutch Oven da draußen, mit unterschiedlichen Preisen und entsprechenden Vorteilen. Wir haben die fünf besten für dich herausgesucht, damit du genau den richtigen Topf für dich findest.
Welcher Dutch Oven ist der beste?
Mit diesen Gusseisen-Töpfen kannst du dank hervorragender Wärmespeicherung und eine gleichmäßigen Hitzeverteilung backen, braten, frittieren oder schmoren – ein flexibler Einsatz ist also garantiert.
Wenn ein gemütliches Lagerfeuer brennt, bietet ein sogenannter Dutch Oven (auch Feuertopf oder kurz Dutch genannt) ein einzigartiges Erlebnis: Du stellst den gusseisernen Topf direkt auf die Glut (oder bei manchen Modellen mithilfe eines dreibeinigen Dutch-Oven-Ständers) und zauberst dir bei hoher Hitze dein Essen mit einer Extraportion Flair herbei. Der rustikale Topf kann aber auch auf Gas- und Induktionsherden, im Ofen oder auf dem Grill verwendet werden.
Ideen für wärmende Gerichte aus dem Dutch Oven findest du bei unseren Schmortopf-Rezepten oder im großen Grill-Special!
Testsieger: Grillfürst DO9 Dutch Oven
Mit neun Litern Fassungsvermögen ist der Grillfürst DO9 Dutch Oven Testsieger und der Größte im Test: Er reicht für etwa zehn hungrige Personen. Spezielle T-Füße sorgen dafür, dass der Dutch Oven gut auf Rost oder Kohle ruht. Du bekommst einen Bräter mit hohem Fassungsvermögen und langer Lebensdauer.
Besonders praktisch ist, dass der Deckel des Dutch Ovens als Pfanne verwendet werden kann. Außerdem ist dein gusseiserner Freund sprühemailliert und muss nicht erst eingebrannt werden. Weitere Dutch-Oven-Modelle desselben Herstellers, die sich vor allem in Größe und Fassungsvermögen unterscheiden, haben wir hier für dich verlinkt.
Grillfürst DO 2 | DO 4 | DO 6 | DO 6,5 | DO BK6 | DO 7 | DO 9 | DO 20
Der Grillfürst DO BK6 ist rechteckig.
Preis-Leistungs-Sieger: BBQ-Toro Dutch Oven DO9P
Das Modell DO9P der DO9P der BBQ-Toro Dutch Oven Premium Serie überzeugt bei vielen Dutch-Oven-Tests, er ist durch die Bank weit vorne mit dabei – und das völlig zu Recht!
Er kostet nur knapp 55 Euro, hat aber trotzdem alles, was du von einem Topf dieser Art erwartest: Das Gusseisen mit Füßen sorgt für einen sicheren Halt und ein Fassungsvermögen von neun Litern für volle Bäuche.
Je nachdem, für wie viele Personen du kochst, bekommst du den Dutch Oven von BBQ Toro in verschiedenen Größen: DO1P | DO45P | DO6P | DO12P
Rand und Deckel sind fein abgeschliffen, sodass dein Helfer immer dicht ist. Das edle Material sorgt für gleichmäßiges Garen. Praktisch ist auch, dass der Deckel des BBQ Toro ebenfalls Füße hat. Drehst du ihn also um, kannst du ihn als Grillpfanne verwenden – ein Must-have für deine Outdoor-Abenteuer!
Mit Pfanne: Petromax Feuertopf ft9
Der Dutch Oven von Petromax ist extrem beliebt – weshalb das Modell FT9 bei Amazon ständig vergriffen ist. Hast du Glück, freust du dich über den vielleicht besten Dutch Oven dieser Liste: Der Petromax ist lebenslang haltbar, absolut hochwertig verarbeitet und speichert die Wärme deswegen ideal. Auch mit ihm kannst du also backen, schmoren, kochen und vieles vieles mehr.
Vorteile dieses konkreten Modells: Ähnlich wie beim BBQ Toro drehst du den Deckel von diesem Petromax Feuertopf um und nutzt ihn als Pfanne oder rustikale Servierplatte.
Gusseiserner Kochtopf von Overmont
Der Hersteller Overmont hat zwei Varianten seines Dutch Ovens im Angebot. Wir empfehlen den Overmont Feuertopf in Größe L, der die für mehr Gerichte und sogar Brot Platz bietet.
Für knapp 60 Euro erhältst du einen Kochtopf mit knapp 9 Litern Inhalt und vielen Finessen: Standbeine ermöglichen einen sicheren Sitz direkt auf der Glut, dank Bügel kannst du ihn aber auch darüberhängen. Ein Deckelheber ist ebenfalls enthalten, damit du dir nicht die Finger verbrennst oder schmutzig machst. Wenn du ein echter Sparfuchs bist, greifst du zu Overmont Modell M und bekommst den tollen Dutch Oven für schlappe 45 Euro.
Preiswert und kompakt: Camp Chef Dutch Oven DO-10
Auch der kleine DO-10 von Camp Chef hat sich unter Fans von Dutch Oven einen Namen gemacht. Grund hierfür ist das gute Preis-Leistungs-Verhältnis bei durchdachten Extras.
Für den runden Ofen aus Gusseisen mit dem ungewöhnlich tiefen Deckel zahlst du um 60 Euro. Außerdem schätzt man seine kleine Größe – das Fassungsvermögen von 4,7 Litern sollte dennoch fünf Personen problemlos satt machen. Sehr praktisch: Beim Kochen mit dem Camp Chef kannst du über den Thermometer-Kanal die Temperatur kontrollieren, ohne den Deckel zu lüften. Letzteren kannst du ebenfalls als Pfanne oder Untersetzer verwenden.
Welche Dutch Oven Größen gibt es?
Je wuchtiger der Dutch Oven, desto größer ist seine Füllmenge – diese kannst du vor dem Kauf ganz konkret ermitteln. Wie du bei den meisten Produkten oben schon gesehen hast, sind viele dieser Töpfe markenübergreifend mit einer bestimmten Bezeichnung versehen, etwa DO9 oder ft9 – die Ziffer steht dabei für die Füllmenge. So passen in einen DO9-Topf von Grillfürst & Co. etwa 7–9 Liter hinein. Unterm Strich fasst ein Dutch Oven übrigens mindestens 3–4 Liter und maximal 18–19 Liter.
In dieser Dutch-Oven-Größentabelle findest du alle Bezeichnungen mit den entsprechenden Füllmengen:
Größenbezeichnung | Fassungsvermögen |
|---|---|
DO45/ft4,5 | etwa 3–4 Liter |
DO6/ft6 | etwa 5,5–6 Liter |
DO9/ft9 | etwa 7–9 Liter |
DO12/ft12 | etwa 10–12 Liter |
DO14/ft14 | etwa 14 Liter |
DO18/ft18 | etwa 18 Liter |
Wissenswertes zu Dutch Oven
Welche Größe benötige ich beim Dutch Oven?
Der Topf muss nicht prall gefüllt sein, damit die Gerichte gelingen. Deshalb bestelle einfach einen größeren Feuertopf, mit dem du nicht nur deine Familie, sondern auch Gäste bewirten kannst. An den folgenden Werten kannst du dich beim Kauf orientieren:
Für die Zubereitung von Beilagen und Soßen ist ein kleiner Bräter von rund einem Liter ideal.
Wenn du regelmäßig nur ein bis zwei Personen verköstigst, reicht ein Dutch Oven mit bis zu zwei Litern Fassungsvermögen.
Familien wählen am besten eine Größe zwischen drei und fünf Litern.
Falls du gerne mehr Leute bekochst, dann bestelle ein größeres Modell von rund acht Litern. Damit werden bis zu acht Personen satt.
Eine Gruppe von acht bis 14 Personen kannst du mit einem Gusseisen-Topf, der rund zehn Liter fasst, glücklich machen.
Woher kommt der Dutch Oven?
Zu 100 Prozent sicher ist man sich nicht über die Herkunft des Dutch Ovens. Man geht jedoch davon aus, dass der gusseiserne Topf aus den Niederlanden stammt - daher auch der Name, der schließlich übersetzt aus dem Englischen "holländischer Ofen" bedeutet. Laut BBQ Toro tauchte die Bezeichnung erstmals im 18. Jahrhundert auf, und zwar in den USA sowie in Australien. Dort nutze man den Dutch genau wie immer noch heute als mobiles Kochgerät am Lagerfeuer. Vor allem Cowboys und Trapper kochten im praktischen Bräter so ziemlich all ihre Speisen. Gekocht wurde unter freiem Himmel oder einer Überdachung, der Oven wurde bei Verwendung auf die Glut gestellt oder eben darüber gehängt - alles wie gehabt also!
Was ist das Besondere an einem Dutch Oven?
Ein Feuertopf oder Dutch Oven ist ein schwerer Topf aus robustem Gusseisen. Das Besondere ist seine Vielseitigkeit – nutze ihn zum Kochen, Backen, Braten oder als Schmortopf. Du kannst mit ihm leckere Gerichte direkt in der Glut eines Lagerfeuers zubereiten. Der Deckel hat eine flache Form, sodass du darauf Kohlen platzieren kannst. So bekommt der „Dopf“, wie er auch oft genannt wird, Ober- und Unterhitze. Aus diesem Grund ist es möglich, damit zu backen. Bei einigen Gusseisen-Töpfen kannst du den Deckel sogar umdrehen und als Pfanne nutzen.
Es gibt Modelle mit und ohne Standfuß. Mit Standfuß kannst du ihn ganz einfach in der Glut platzieren, wo der Bräter dann stabil steht. Wenn du nicht nur auf dem Lagerfeuer oder mit Kohle kochen willst, dann entscheide dich besser für einen Feuertopf ohne Füße. Diesen kannst du zusätzlich auf einer Herdplatte oder wie einen Bräter im Backofen zu Hause nutzen.
Welcher Dutch Oven ist der richtige für mich?
Das musst du selbst entscheiden, mit unseren Empfehlungen oben bist du aber schon einmal auf dem richtigen Kurs. Viele Käufer sind zum Beispiel mehr als zufrieden mit BBQ Toro oder dem Petromax Feuertopf - denn alle diese Produkte sind super und kommen zum fairen Preis - besonders das günstige Dutch Oven Set. Apropos: Beim Kauf eines Dutch Ovens kannst du deutlich weniger falsch machen als bei anderen Premium-Produkten, weil die Preise nicht so heftig auseinandergehen wie etwa beim belliebten Grill-Ei.
Ist ein Dutch Oven sinnvoll?
Wenn du gerne leckeres Essen über dem offenen Feuer kochst, ist ein Dutch Oven nicht nur sinnvoll, sondern fast unabdinglich: Mit ihm erwärmst du nämlich nicht nur läppische Suppe aus der Dose, sondern zauberst dir ganze Braten herbei. Oder du traust dich an verrücktere Varianten von Brot oder Pizza heran - denn auch die werden dank der heftigen Hitze so richtig schön frisch und kross. Ein solcher Topf ist übrigens noch flexibler, als du vielleicht denkst: Du benutzt ihn nämlich auch als ganz normalen gusseisernen Topf in deiner Küche, auf dem Herd oder eben im Backofen. Schau nur vorher genau auf die Produktbeschreibung, damit dein neuer Freund keinen Schaden nimmt: Induktionsherde und Dutch Ovens vertragen sich zum Beispiel in der Regel nicht.
Wie pflege ich einen Dutch Oven?
Finde zunächst heraus, ob dein neuer Feuertopf bereits eingebrannt ist. Die Informationen findest du in der Regel direkt auf dem Karton oder dem Beipackzettel. Sollte der Topf nicht eingebrannt sein, musst du das unbedingt vor der ersten Verwendung nachholen. Ganz wichtig zu beachten ist, dass du ihn – wie alle Kochutensilien aus Gusseisen – niemals mit Spülmittel reinigen darfst. Dieses greift die Patina an, was zu Rost führt. Stattdessen wasche den Gusseisen-Topf nur mit lauwarmem Wasser ab. Um hartnäckige Essensreste zu entfernen, kannst du einen Stahlschwamm nutzen. Zum Schluss versiegelst du das Gusseisen wieder mit Speiseöl, das du mithilfe eines Blatts Küchenrolle aufträgst. Da der Bräter sehr heiß wird, trage am besten immer hochwertige Grillhandschuhe. Im Lieferumfang einiger Modelle ist darüber hinaus ein spezieller Deckelheber enthalten.
