Enchiladas

Name: Enchiladas
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Nordamerikanisch
Ingredients: 2 Zwiebeln; 1 Knoblauchzehe; 350 g gemischtes Hackfleisch; 4 EL Öl; 2 Päckchen (à 30 g) Würzmischung; 1 Dose(n) (212 ml, Abtr.gew. 140 g) Gemüsemais; Salz; Pfeffer; 2 EL Tomatenmark; 1 Packung (500 g) Tomatenfruchtfleisch in Stücken; 50 g Pfefferonen; 75 g Schafskäse; 3 EL Schmand; 1 Packung Mehl-Tortillas (8 Stück, 340 g)

Lecker

18. September 2023

Enchiladas mit Hähnchen

Enchiladas sind wie Burritos, nur mit Käse überbacken und deshalb noch köstlicher! Wir füllen sie am liebsten mit Hähnchen, Gemüse und einer würzigen Salsa. So geht's!

Das kommt dabei heraus, wenn du Omeletts köstlich mit Gemüse füllst und mit Käse überbackst: Flinke Low Carb-Enchiladas, die wir mit einem Petersilien-Mix bestreuen.

4,3

40 Min.

20. April 2023

Gratinierte Burritos à la Chili con carne

Yippie: Fast Food geht auch gesund! In der Füllung steckt dank Hack und Bohnen gleich doppelte Protein-Power. Besonders gut schmecken die Burritos mit Tomatensalsa und Guacamole.

2,8

45 Min.

17. September 2020

Vamos, Veggies! Enchiladas

Würzig gefüllte Enchiladas sind ein absoluter Klassiker der Tex-Mex-Küche. Besonders lecker mit Mais obendrauf, der beim Überbacken ordentlich Röstaromen abbekommt. Mhhhmm!

4,6

60 Min.

Rotkohl-Mini-Enchiladas

4,3

60 Min.

Mini-Rotkohl-Enchiladas

Oh deer! Welch gewickelte Festtagsfreuden mit Hack-Paprika-Füllung, Parmesan-Schmand-Haube und feuriger Tomatensoße

4,1

60 Min.

0,0 (0)

Gib die erste Bewertung ab

Zubereitungszeit:
50 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Personen

2 Zwiebeln

1 Knoblauchzehe

350 g gemischtes Hackfleisch

4 EL Öl

2 Päckchen (à 30 g) Würzmischung

1 Dose(n) (212 ml, Abtr.gew. 140 g) Gemüsemais

Salz

Pfeffer

2 EL Tomatenmark

1 Packung (500 g) Tomatenfruchtfleisch in Stücken

50 g Pfefferonen

75 g Schafskäse

3 EL Schmand

1 Packung Mehl-Tortillas (8 Stück, 340 g)

Fehlt noch etwas?

Zutaten bestellen

Zubereitung

Eine Zwiebel und Knoblauch schälen und würfeln. Zusammen mit dem Hackfleisch in 2 Esslöffel heißem Öl ca. 5 Minuten braten. Tiefgefrorene Kräuter und Mais zufügen, mit Salz und Pfeffer würzen. Tomatenmark unterrühren. Für die Soße übrige Zwiebel schälen und würfeln. Im restlichen Öl andünsten. Tomatenfruchtfleisch zufügen und ca. 5 Minuten schmoren. Pfefferonenringe zufügen, mit Salz und Pfeffer abschmecken. Käse grob reiben. Tortillas im Backofen oder in der Mikrowelle kurz erhitzen. Mit dem Hack bestreichen und aufrollen. In eine Auflaufform schichten. Tomatensoße darübergeben. Schmand darauf verteilen, Käse darüberstreuen. Im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 200 °C/ Gas: Stufe 3) ca. 15 Minuten überbacken

Nährwerte

Pro Person

690 kcal
31 g Eiweiß
38 g Fett
55 g Kohlenhydrate

Fertigsuppen und -saucen - Foto: iStock/luchezar

Wärmendes für den Herbst: Schnelle Suppen und Pastasaucen für kalte Tage

An kalten Herbsttagen gibt es nichts Besseres als eine schnelle, wärmende Suppe oder dampfende Pasta. In diesem Artikel stellen wir hochwertige Fertigsuppen und Saucen vor, die dich im Handumdrehen aufwärmen.