Erdbeer-Basilikum-Sorbet

Name: Erdbeer-Basilikum-Sorbet
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Ingredients: 150 g Zucker; 500 g Erdbeeren; 2 Stiele Basilikum; Saft von 1/2 Zitrone

Lecker

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3,4 (18)

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Zubereitungszeit:
45 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Portionen

150 g Zucker

500 g Erdbeeren

2 Stiele Basilikum

Saft von ½ Zitrone

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Zubereitung

Zucker und 100 ml Wasser aufkochen und köcheln lassen, bis der Zucker sich gelöst hat. Erdbeeren waschen und putzen. Basilikum waschen, trocken schütteln und die Blättchen abzupfen.

Erdbeeren, Sirup, Zitronensaft und Basilikum pürieren. Masse in einer Eismaschine gefrieren lassen. Sorbet in eine verschließbare Schüssel füllen und bis zum Servieren wieder einfrieren.

Nährwerte

Pro Portion

90 kcal
1 g Eiweiß
22 g Kohlenhydrate

Rezepte Menüs Dessert Sorbet Frühling Basilikum Erdbeeren

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