Erfrischendes Wasser: Erdbeer-Basilikum

Name: Erfrischendes Wasser: Erdbeer-Basilikum
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 6
Ingredients: 1/4 Charentaismelone; 300 g Erdbeeren; 4 Stiel Basilikum; 1,5 Liter stilles Mineralwasser (oder Leitungswasser)

Lecker

Erfrischendes Wasser: Erdbeer-Basilikum Rezept — Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

Gute Laune im Nu dank beschwingtem Erdbeer- und Basilikumaroma. Der Clou: „Eiswürfel“ aus Melonenfruchtfleisch

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Zubereitungszeit:
15 Min.
Wartezeit:
120 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Gläser

¼ Charentaismelone

300 g Erdbeeren

4 Stiel Basilikum

1 ½ Liter stilles Mineralwasser (oder Leitungswasser)

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Zubereitung

Für 6 Gläser à 250 ml

Charentaismelone in Spalten schneiden und Kerne entfernen. Fruchtfleisch schälen, in Würfel schneiden und ca. 2 Stunden einfrieren. Erdbeeren waschen, putzen, in Scheiben schneiden. Basilikum waschen. Erdbeeren und Basilikum in ein Glasgefäß (ca. 2,5 l Inhalt) geben, mit 1,5 l stillem Mineral- oder Leitungswasser auffüllen. Ca. 1 Stunde kalt stellen. Kurz vor dem Servieren die gefrorenen Melonenwürfel zufügen.