Fixer Maultaschenauflauf mit Schinken

Lecker

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3,6 (65)

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Zubereitungszeit:
25 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Personen

2 EL Öl

400 g Maultaschen (Kühlregal)

¼ l Milch

3 Eier (Gr. M)

Salz

Pfeffer

Majoran

8 Scheiben Schinken

300 g TK-Erbsen

100 g Emmentaler (Stück)

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Zubereitung

Backofen vorheizen (E-Herd: 200 °C/Umluft: 175 °C/Gas: s. Hersteller). Öl in einer großen Pfanne erhitzen. Maultaschen darin unter Wenden 5–7 Minuten braten.

Inzwischen Milch und Eier verquirlen, mit Salz, Pfeffer und 1 TL Majoran würzen. Auflaufform fetten. Schinken grob zerzupfen. Maultaschen in dicke Streifen schneiden. Mit gefrorenen Erbsen und Schinken mischen, in die Form füllen.

Eiermilch darübergießen, mit Käse bestreuen. Im heißen Ofen ca. 15 Minuten goldbraun backen.

Nährwerte

Pro Person

590 kcal
33 g Eiweiß
32 g Fett
39 g Kohlenhydrate

Aus LECKER 1/2014

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