Frozen Smoothie

Name: Frozen Smoothie
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4
Ingredients: 350 g Himbeeren; 200 g Blaubeeren; 400 g Seidentofu; 4 EL Zuckerrübensirup; 1 TL Vanilleextrakt

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Zubereitungszeit:
10 Min.
Wartezeit:
60 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Personen

350 g Himbeeren

200 g Blaubeeren

400 g Seidentofu

4 EL Zuckerrübensirup

1 TL Vanilleextrakt

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Zubereitung

Beeren verlesen, eventuell waschen und trocken tupfen. In einer großen Auflaufform verteilen, dabei die Früchte nicht übereinanderlegen. Beeren ca. 1 Stunde in den Gefrierschrank stellen und anfrieren lassen.

3/4 der Beeren, Seidentofu Sirup und Vanilleextrakt in einen Standmixer geben und glatt pürieren.

Den Frozen Smoothie auf 4 Schüsseln (à ca. 250 ml) verteilen und mit restlichen Beeren bestreuen. Sofort servieren.

Nährwerte

Pro Portion

140 kcal
7 g Eiweiß
4 g Fett
15 g Kohlenhydrate

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