Fruchtige Quark-Bowl

Name: Fruchtige Quark-Bowl
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 500 g Magerquark; 500 g Skyr (isländisches Milchprodukt); 1 EL Ahornsirup; etwas Zimt; 8 EL Apfel-Mango-Mark (Glas); 125 g Brombeeren; 150 g Kirschen; 400 g kernlose dunkle Weintrauben; 1/2 Honigmelone; 4 EL zarte Haferflocken; 2 EL Kokoschips

Lecker

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5 Min.

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Zubereitungszeit:
15 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Personen

500 g Magerquark

500 g Skyr (isländisches Milchprodukt)

1 EL Ahornsirup

etwas Zimt

8 EL Apfel-Mango-Mark (Glas)

125 g Brombeeren

150 g Kirschen

400 g kernlose dunkle Weintrauben

½ Honigmelone

4 EL zarte Haferflocken

2 EL Kokoschips

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Zubereitung

Für die Quarkcreme Quark, Skyr, Ahornsirup und 1 Prise Zimt verrühren. Creme in 4 Schälchen verteilen. Je 2 EL Apfel-Mango-Mark dazugeben und in Schlieren unterziehen.

Für das Topping Brombeeren, Kirschen und Trauben waschen. Kirschen entsteinen. Alles halbieren. Melone entkernen und schälen. Fruchtfleisch fein würfeln. Früchte, Haferflocken und Kokoschips getrennt straßenförmig auf der Quarkcreme verteilen und servieren.