Guten-Morgen-Granola
Eiweißhelden Saaten & Körner: Wer das Knuspermüsli mit ebenfalls proteinreichem Joghurt, Quark oder Skyr verzehrt, kommt ohne Magenknurren durch den Vormittag
Zutaten
150 g kernige Haferflocken
150 g Dinkelflocken
50 g Sesam
150 g Kürbiskerne
100 ml Ahornsirup
100 g getrocknete Gojibeeren
Zubereitung
150 g kernige Haferflocken, 150 g Dinkelflocken, 50 g Sesam und 150 g Kürbiskerne in einer Schüssel mischen. 100 ml Ahornsirup hineingießen und unterrühren. Granolamischung auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech verteilen. Im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 160 °C/Umluft: 140 °C) unter gelegentlichem Wenden ca. 20 Minuten backen. Fertiges Granola aus dem Backofen nehmen und auskühlen lassen. Dann 100 g getrocknete Gojibeeren unterrühren.
Nährwerte
Pro Portion
- 469 kcal
- 17 g Eiweiß
- 18 g Fett
- 59 g Kohlenhydrate