Gambas in Knobi-Soße

Name: Gambas in Knobi-Soße
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 9
Cuisine: Mexikanisch
Ingredients: 1 Bund Lauchzwiebeln; 1-2 Knoblauchzehen; 200-250 g Schmand oder saure Sahne; 3-4 EL (ca. 150 g) Salatcreme; Salz; Pfeffer; etwas Zucker; Cayennepfeffer; 1 kg Garnelen (ohne Kopf und Schale; frisch oder TK); 2 EL Butterschmalz; 2-3 EL Zitronensaft; 1 Zitrone zum Garnieren

Lecker

Gambas in Knobi-Soße Rezept — Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

Gambas mit Mango-Minz-Salat

20 Min.

Asiatisches Gemüse mit Gambas und Entenbrust

5,0

90 Min.

Gambas in Knoblauchöl (Gambas al Ajillo)

Knoblauch-Gambas mit Salat

0,0 (0)

Gib die erste Bewertung ab

Zubereitungszeit:
30 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Personen

1 Bund Lauchzwiebeln

1-2 Knoblauchzehen

200-250 g Schmand oder saure Sahne

3-4 EL (ca. 150 g) Salatcreme

Salz

Pfeffer

etwas Zucker

Cayennepfeffer

1 kg Garnelen (ohne Kopf und Schale; frisch oder TK)

2 EL Butterschmalz

2-3 EL Zitronensaft

1 Zitrone zum Garnieren

Fehlt noch etwas?

Zutaten bestellen

Zubereitung

Lauchzwiebeln putzen, waschen und in feine Ringe schneiden. Knoblauch schälen, hacken. Mit Schmand, Salatcreme und 2/3 Lauchzwiebeln verrühren, abschmecken

Garnelen evtl. auftauen, abspülen und trockentupfen. Im heißen Butterschmalz portionsweise pro Seite 2- 3 Minuten braten. Mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft würzen

Heiße Garnelen und Soße anrichten. Mit Cayennepfeffer und übrigen Lauchzwiebeln bestreuen. Mit Zitrone garnieren. Dazu: Baguette

Extra-Tip:

Alle Gerichte schmecken einzeln oder zusammen auf dem Buffet. Bis auf Canapés und Gambas können Sie alles schon morgens vorbereiten und kühl stellen

Nährwerte

Pro Person

20 kcal
19 g Eiweiß
11 g Fett
4 g Kohlenhydrate

Raclette-Vergleichstest - Foto: LECKER.de/Nicole Molitor

Zum Dahinschmelzen

Raclette-Grills im Test: Heißer die Pfännchen nie glühen

Weihnachten ist, wenn sich alle ums Raclette versammeln, gemeinsam brutzeln und am Ende stolz ihre Pfännchen zählen. Damit das Festessen zum Höhepunkt des Jahres wird, haben wir die heißesten Tischgrills für dich getestet.

Handbrot mit Käse und Schinken Rezept - Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

Handbrot: Rezept für den Weihnachtsmarkt-Klassiker

Deftig gefülltes Handbrot mit Käse und Schinken schmeckt förmlich nach Festival, Jahr- und Weihnachtsmarkt! Obendrauf kommt ein großer Klecks Schmand.

4,2

35 Min.