Gambas in Knoblauchöl (Gambas al Ajillo)

Lecker

Tapas: Gambas in Knoblauchöl (Gambas al Ajillo) Rezept — Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

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Knoblauch-Gambas mit Salat

4,0 (18)

Zubereitungszeit:
25 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Personen

20 Gambas

4 Knoblauchzehen

Salz

Pfeffer

6 EL Olivenöl

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Zubereitung

Gambas bei Zimmertemperatur auftauen. Knoblauch schälen und in dünne Scheiben schneiden. Gambas, bis auf die Schwanzflosse, schälen und den Darm entfernen. Gambas waschen und trocken tupfen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Öl in einer Pfanne erhitzen. Gambas unter Wenden ca. 5-8 Minuten braten. Knoblauch dazugeben und mitbraten. In einer Schale anrichten

1 Stunde Wartezeit

Nährwerte

Pro Person

240 kcal
47 g Eiweiß
6 g Fett
4 g Kohlenhydrate

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