Gebäckpresse: So bringst du deine Kekse in Bestform
Mit einer Gebäckpresse zauberst du Spritzgebäck für den Plätzchenteller, Churros wie auf dem Weihnachtsmarkt und vieles mehr. Die besten Modelle.
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In der weihnachtlichen Keksdose darf Spritzgebäck auf keinen Fall fehlen! Zur Zubereitung benötigst du eine Gebäckpresse. Es gibt manuelle Plätzchenpressen zum Drücken oder Kurbeln sowie elektrische Gebäckpressen. Unsere Top 5 stellen wir dir hier vor.
Die Gebäckpresse von Marcato sieht nicht nur schön aus, sondern überzeugt auch durch ihre hervorragende Qualität. Kein Wunder, schneidet sie nicht nur im Online-Test der WELT hervorragend ab, sondern ist auch im Vergleichstest von STERN zweiter Testsieger unter den Gebäckpressen.
Mit der Plätzchenpresse von Marcato kannst du Kekse in 20 verschiedenen Formen zubereiten. Durch einfaches Drehen kannst du zwischen zwei Größen entscheiden. Das Gehäuse aus Aluminium ist zwar nicht spülmaschinengeeignet, dafür besonders robust und langlebig.
Gebäckpresse Marcato Biscuits Silber, 68,90 €, Amazon
Die Gebäckpresse von Dr. Oetker bietet mit 22 Zentimetern Länge besonders viel Platz für Teig, sodass du in einem Durchgang viele Plätzchen zubereiten kannst.
Aus rostfreiem Edelstahl und Kunststoff gefertigt ist sie komplett spülmaschinengeeignet. Zur Plätzchenpresse gehören 12 Formscheiben mit 5 Zentimetern Durchmesser.
Gebäckpresse von Dr. Oetker, 32,99 €, OTTO.de
Mit dem manuellen Fleischwolf von Fackelmann kannst du nicht nur Gebäck in sechs verschiedenen Formen herstellen, sondern sowohl feines als auch grobes Hack zubereiten.
Ein festziehbarer Saugfuß sorgt für sicheren Halt, sodass auch Kinder beim Zubereiten von Spritzgebäck mithelfen können. Der mitgelieferte Stößel ermöglicht ein gleichmäßiges Pressen des Teigs, sodass du einheitliche Plätzchen erhältst.
Fleischwolf mit Gebäckvorsatz von FACKELMANN, 44,99 €, Amazon
Mit dem elektrischen Fleischwolf mit Spritzgebäckaufsatz von Clatronic bereitest du Plätzchen und Hackfleisch in Rekordzeit zu.
Der Fleischwolf enthält einen Aufsatz für Plätzchenteig, sodass du Spritzgebäck in drei verschiedenen Formen herstellen kannst. Dank 1000 Watt starkem Motor verarbeitest du auch große Mengen Teig in kürzester Zeit.
Elektrische Gebäckpresse von Clatronic, 49,19 €, Amazon
Die manuelle Gebäckpresse von Kaiser besteht aus Kunststoff, was sie besonders leicht und einfach in der Handhabung macht.
Zwar bietet die Gebäckpresse nur Platz für etwa 200 Milliliter Teig, dafür kannst du sie auch als Spritztülle verwenden. Zur Reinigung einfach in die Spülmaschine geben.
Gebäckpresse Original Classic von Kaiser, jetzt 9,44 €, Amazon
Antworten rund um die Gebäckpresse
Wie funktioniert eine manuelle Gebäckpresse?
Die manuelle Gebäckpresse ähnelt einer Silikonspritze: Ein zylindrischer Behälter wird mit Teig gefüllt. Drückt man den Griff oder Hebel, presst ein Kolben den Teig nach außen. Je nach Aufsatz erhält der Teig seine spezifische Form.
Gebäckpressen zum Kurbeln funktionieren wie ein Fleischwolf. Gleichmäßiges Kurbeln sorgt dafür, dass der Teig einheitlich durch den Aufsatz gepresst wird wird und auch größere Mengen schnell zu bewältigen sind.
Was ist eine elektrische Gebäckpresse?
Eine elektrische Gebäckpresse ist meistens ein Fleischwolf, der mit einem Motor betrieben wird. Verschiedene Aufsätze machen ihn zur Gebäckpresse. Durch den mechanischen Antrieb kannst du große Mengen Teig in kürzester Zeit verarbeiten.
Was kann man mit einer Gebäckpresse noch machen?
Ob Kringel oder Stangen, Herzen oder Blumen: Um klassisches Spritzgebäck herzustellen, ist eine Gebäckpresse unerlässlich. Doch die Plätzchenpresse kann noch mehr. Als wahres Multitalent bringt sie auch Püree, Cremes oder Mayonnaise in die richtige Form. Exquisite Rezepte wie Herzogin-Kartoffeln gelingen im Handumdrehen!
Du liebst Churros vom Weihnachtsmarkt sowie Eclairs oder Windbeutel? Diese kannst du ebenfalls mit einer Gebäckpresse formen. Denn mit dem entsprechendem Aufsatz funktioniert sie ebenfalls als Spritztülle – perfekt auch zum Verzieren und Dekorieren von Torten.
