Gefüllte Champignons in Tomaten-Sahne

Name: Gefüllte Champignons in Tomaten-Sahne
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 8 Riesen-; (ca. 500 g) Champignons; 1 Zwiebel, 1/2-1 Bund Petersilie; 1 EL Öl, 300 g Schweinemett; 250 g stückige Tomaten (aus der Packung); 75 g Schlagsahne; Salz, weißer Pfeffer; 1 TL Majoran

Lecker

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3,7 (45)

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Zubereitungszeit:
45 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Personen

8 Riesen-

(ca. 500 g) Champignons

1 Zwiebel, 1/2-1 Bund Petersilie

1 EL Öl, 300 g Schweinemett

250 g stückige Tomaten (aus der Packung)

75 g Schlagsahne

Salz, weißer Pfeffer

1 TL Majoran

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Zubereitung

Champignons putzen und evtl. waschen. Stiele herausdrehen und hacken. Zwiebel schälen und würfeln. Petersilie waschen und hacken

Öl in einer Pfanne erhitzen. Mett kräftig anbraten. Zwiebel und Champignonstiele mit andünsten. Petersilie unterrühren. Alles herausnehmen

Tomaten und Sahne im Bratfett aufkochen. Mit Salz, Pfeffer und Majoran würzen

Pilze mit Mett füllen, in eine Auflaufform setzen. Evtl. den Rest Füllung darumverteilen. Tomatensoße darüber gießen. Käse darüber reiben. Im heißen Ofen (E-Herd: 200 °C/Umluft: 175 °C/Gas: Stufe 3) 25-30 Minuten backen. Dazu: Püree

Nährwerte

Pro Person

440 kcal
26 g Eiweiß
33 g Fett
7 g Kohlenhydrate

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