Gratiniertes Kasseler-Paprika-Geschnetzeltes zu Kartoffelpüree

Name: Gratiniertes Kasseler-Paprika-Geschnetzeltes zu Kartoffelpüree
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 4 Scheiben Kasslerrücken; je 1 Paprikaschote; 1/4 Bund Schnittlauch; 2 EL Öl; Salz; Pfeffer; Rosenpaprika; 150 g Butterkäse; 2 Packungen Kartoffelpüree komplett mit Milch; 1-2 EL Butter; geriebene Muskatnuss

Lecker

Gratiniertes Kasseler-Paprika-Geschnetzeltes zu Kartoffelpüree Rezept — Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

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5,0 (1)

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Zubereitungszeit:
25 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Personen

4 Scheiben Kasslerrücken

je 1 Paprikaschote

¼ Bund Schnittlauch

2 EL Öl

Salz

Pfeffer

Rosenpaprika

150 g Butterkäse

2 Packungen Kartoffelpüree komplett mit Milch

1-2 EL Butter

geriebene Muskatnuss

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Zubereitung

Kasseler in Streifen schneiden. Paprika halbieren, putzen und in Stücke schneiden. Schnittlauch waschen, trocken schütteln und in kleine Röllchen schneiden. Öl in einer Pfanne erhitzen. Fleisch und Paprikastücke darin 3-4 Minuten scharf anbraten.

Mit Salz, Pfeffer und Paprika abschmecken und in eine kleine Auflaufform geben. Käse raspeln und über den Kasseler-Mix streuen. Im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 200 °C/ Umluft: 175 °C/ Gas: Stufe 3) ca. 5 Minuten überbacken.

Inzwischen 1 Liter Wasser und ca. 1 Teelöffel Salz aufkochen. Wasser vom Herd ziehen und das Püreepulver einrühren. Butter und Schnittlauch zugeben und mit etwas Muskat abschmecken. Püree mit dem überbackenen Kasseler servieren.