Hack-Quark-Buletten mit Röstgemüse

Lecker

Hack-Quark-Buletten mit Röstgemüse Rezept — Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

Quarkbällchen aus dem Airfryer

3,8

30 Min.

Apfel-Quarkkuchen Rezept Frank Rosin - Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

Saftiger Quark-Apfelkuchen nach Frank Rosin

Einmalig luftig, fein und fruchtig: Der Apfel-Quarkkuchen von Frank Rosin ist jetzt im Herbst die beste Backidee. Hol dir das Rezept vom Sternekoch!

5,0

95 Min.

Sommertraum-Dessert mit Erdbeeren Rezept - Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

Einfaches Erdbeerkuss-Dessert

Ein fruchtiger Naschkatzen-Traum zum Löffeln

5,0

20 Min.

Erdbeerkuchen mit Quark

Hach, was für ein Kuchentraum! Unser Erdbeerkuchen mit Quark vereint süße Sommerfrüchte mit erfrischend säuerlicher Creme. Perfekt für warme Nachmittage im Garten mit deinen Liebsten.

4,1

60 Min.

18. Juni 2024

Quetschkartoffeln mit mediterranem Quark-Dip

Quetschkartoffeln gelingen in der Pfanne besonders schnell und knusprig. Mit Oliven, Kapern und Kräutern verleihen wir dem Gericht einen Hauch Mittelmeer.

5,0

50 Min.

Quark-Öl-Teig

Quark-Öl-Teig gelingt ganz fix ohne Ruhezeit und kann direkt zu Blechkuchen, Pizza und Co. weiterverarbeitet. Das einfachE Grundrezept!

5,0

15 Min.

4,3 (3)

Bewertung abgeben

Zubereitungszeit:
35 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Person

1 kleine Zwiebel (30 g)

100 g Beefsteakhackfleisch

1 TL Senf

100 g Frühlingsquark

1 EL (10 g) Paniermehl

Salz

Pfeffer

1 Möhre (100 g)

2 (50 g) Lauchzwiebel

1 Kartoffel (100 g)

½ TL (3 g) Sonnenblumenöl

2 Stiele Petersilie

Fehlt noch etwas?

Zutaten bestellen

Zubereitung

Zwiebel schälen und in feine Würfel schneiden. Hack, Zwiebel, Senf, 30 g Quark und Paniermehl verkneten. Mit Salz und Pfeffer würzen und zu Frikadellen formen. Möhre schälen, waschen und in Scheiben schneiden.

Lauchzwiebel putzen, waschen und in kurze Stücke schneiden. Kartoffel schälen, waschen und in Scheiben schneiden. Öl in einer beschichteten Pfanne erhitzen. Frikadellen unter Wenden ca. 10 Minuten braten.

Gemüse nach 3 Minuten mit in die Pfanne geben. Mit Salz und Pfeffer würzen. Petersilie waschen, trocken schütteln, Blättchen von den Stielen zupfen und hacken. Fertige Frikadellen aus der Pfanne nehmen und warm halten.

Bratsatz mit 5 Esslöffel Wasser lösen, aufkochen und Gemüse gar dünsten. Petersilie über das Gemüse streuen. Hack und Gemüse in der Pfanne servieren. Übrigen Quark dazureichen.