Hähnchen in Backpapier: Miso-Sesam-Huhn

Name: Hähnchen in Backpapier: Miso-Sesam-Huhn
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 1 rote Paprika; 400 g Brokkoli; 4 Hähnchenfilets (à ca. 150 g); 2 Knoblauchzehen; 1 Stück (ca. 2 cm) Ingwer; 1-2 EL Misopaste (Asialaden); 1 TL flüssigen Honig; 1 Lauchzwiebel; 1 EL Sesam

Lecker

Hähnchen in Backpapier: Miso-Sesam-Huhn Rezept — Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

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Zubereitungszeit:
45 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Personen

1 rote Paprika

400 g Brokkoli

4 Hähnchenfilets (à ca. 150 g)

2 Knoblauchzehen

1 Stück (ca. 2 cm) Ingwer

1-2 EL Misopaste (Asialaden)

1 TL flüssigen Honig

1 Lauchzwiebel

1 EL Sesam

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Zubereitung

Backofen vorheizen (E-Herd: 200 °C/Umluft: 180 °C/Gas: s. Hersteller). Vier Stücke Backpapier (ca. 30 x 30 cm) zuschneiden.

Paprika und Brokkolini putzen, waschen. Paprika in Streifen schneiden. Das Gemüse mittig auf den Papierstücken verteilen. Hähnchenfilets waschen und trocken tupfen, darauflegen.

Knoblauch und Ingwer schälen, hacken. Mit Miso und Honig verrühren. Aufs Fleisch verteilen.

Backpapier über den Filets zusammenschlagen und die Päckchen gut verschließen (z. B. mit Küchengarn). Im heißen Ofen ca. 25 Minuten backen.

Lauchzwiebel putzen, waschen und in feine Ringe schneiden. Mit Sesam auf die Filets streuen. Dazu schmeckt Basmatireis.

Nährwerte

Pro Portion

240 kcal
42 g Eiweiß
3 g Fett
10 g Kohlenhydrate

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