Herzhafte Mozzarella-Waffeln - so geht's

Max Redakteur LECKER.de - Foto: LECKER.de
Max Bergmann, LECKER.de Food-Redaktion

Du magst Mozzarella-Sticks? Dann wirst du diese Mozzarella-Waffeln lieben! Sie sind wunderbar knusprig, werden aus nur 4 Zutaten gemacht und sind perfekt zum Dippen. Also worauf wartest du noch? Ran an's Waffeleisen!

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Zutaten für 4 Waffeln:

  • 2​ ​Kugeln​ ​Mozzarella
  • 150​ ​g​ ​Mehl
  • 2​ ​Eier
  • 150​ ​g​ ​Paniermehl

Und so geht's:

  1. Mozzarella halbieren.  Einen Teller mit Mehl, einen mit verquirlten Eiern und einen mit Paniermehl vorbereiten.
  2. Zunächst Mozzarella im Mehl, dann im Ei und anschließend im Paniermehl wenden. In ein Waffeleisen geben und goldbraun backen.
  3. Mit Ketchup, Barbecuesoße oder anderen herzhaften Dips servieren.

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