Himbeer-Joghurt-Pops "keep cool"

Aus LECKER 7/2019

Himbeer-Joghurt-Pops keep cool Rezept — Foto: Bauer Media Australia

So richtig schön einen bechern, ganz ohne Alkohol und ohne Kater? Das geht! Und zwar so: Joghurt und Himbeermus in Becherförmchen füllen, über Nacht einfrieren – und losschlecken

Pistazientarte mit Himbeeren

5,0

105 Min.

Himbeer-Tiramisu Rezept - Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

08. Mai 2016

Himbeer-Tiramisu - einfaches Rezept ohne Ei

Schön fruchtig: Zu den üblichen Tiramisu-Verdächtigen Mascarpone und Löffelbiskuits gesellen sich in diesem Rezept leckere Himbeeren dazu.

4,1

25 Min.

Weinschaumcreme "Berliner Luft"

50 Min.

Himbeer-Gelee mit Zitronen-Mousse

30 Min.

New York Cheesecake mit Himbeeren Rezept - Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

New York Cheesecake mit Biskuitboden

3,5

120 Min.

Vegane Panna Cotta mit Himbeer-Kiwi-Topping

30 Min.

2,9 (10)

Bewertung abgeben

Zubereitungszeit:
15 Min.
Wartezeit:
240 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Stück

1 Bio-Zitrone

250 g Himbeeren

4 TL flüssigen Honig

300 g griechischer Joghurt (10 % Fett)

1 Pck. Vanillezucker

6 Eisstiele (gibt’s z. B. in Drogerien oder von RBV Birkmann über meincupcake.de)

Fehlt noch etwas?

Zutaten bestellen

Zubereitung

Zitrone heiß waschen, abtrocknen und Schale dünn abreiben. Frucht halbieren, eine Hälfte auspressen. Himbeeren verlesen, evtl. waschen. Mit einer Gabel leicht andrücken, mit Zitronensaft und 1 EL Honig mischen.

Joghurt, Vanillezucker, Zitronenschale und 3 EL Honig verrühren. Jeweils 1 EL Himbeermus in 6 Becher (ca. 100 ml Inhalt) verteilen. Rest Himbeeren und Joghurt leicht verrühren und auf das Himbeermus füllen. Eisstiele in die Masse stecken und alles mindestens 4 Stunden oder über Nacht einfrieren.

Zum Herauslösen die Becher kurz in warmes Wasser halten.

TIPP: Wer keine passenden Förmchen hat, kann auch kleine, ausgespülte Joghurt- oder Puddingbecher verwenden.

Nährwerte

Pro Stück

130 kcal
6 g Eiweiß
5 g Fett
14 g Kohlenhydrate