Hot Lillet mit Beeren

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4,5 (4)

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Zubereitungszeit:
25 Min.
Niveau:
ganz einfach

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Hot Lillet mit Beeren - Rezept

Zutaten

Gläser

4 EL TK-Beerenmischung

1 Bio-Orange

400 ml Cranberrysaft

350 ml Johannisbeersaft

200 ml Lillet blanc

5 Nelken

4 Zimtstangen

4 Sternanis

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Zubereitung

TK-Beerenmischung bei Zimmertemperatur auftauen lassen. Orange heiß abwaschen, abtrocknen und halbieren. Den Saft einer Hälfte auspressen, den Rest in dünne Scheiben schneiden.

Frisch gepressten Orangensaft, Orangenscheiben, schwarzen Johannisbeer- und Cranberrysaft mit Nelken, Zimtstangen und Sternanis in einen Topf geben und auf höchster Stufe zum Kochen bringen.

Temperatur reduzieren, unter gelegentlichem Rühren ca. 10 Minuten ziehen lassen. Punsch durch ein Sieb gießen, um Gewürze und Orangenscheiben herauszufiltern.

Jedes Glas mit je 50 ml Lillet und 1 EL der Beerenmischung befüllen, heißen Punsch aufgießen und mit Zimtstange und Sternanis garnieren. Prost!