Hühnercurrysuppe mit Kichererbsen

Name: Hühnercurrysuppe mit Kichererbsen
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 500 g Bio-Hähnchenfilet; 1 Dose (425 ml) Kichererbsen; 2 rote Paprika; 4 Stangen Staudensellerie; 200 g Zuckerschoten; 100 g Basmatireis; Salz; Curry; Pfeffer; Cayennepfeffer; 1 TL Öl; 1 (165 ml) Kokosmilch; 2 EL Hühnerbrühe (instant)

Lecker

Hühnercurrysuppe mit Kichererbsen Rezept — Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

24. Juli 2024

Versunkene Eier im Blumenkohl-Curry

Leicht, sättigend und herrlich würzig: Diese goldgelbe Shakshuka-Variante mit Kichererbsen sorgt für gute Laune am Esstisch.

40 Min.

04. April 2024

Einfaches Kichererbsen-Curry

5,0

20 Min.

Kichererbsen- & Bohnen-Crunchies

35 Min.

21. November 2023

Protein-Salat „Thunfisch meets Kichererbse“

Thunfisch und Kichererbsen liefern ordentlich Eiweiß, während Tomaten, Zwiebeln und Basilikum für jede Menge Frische sorgen. Eine gesunde Kombo fürs Mittagessen!

20 Min.

19. Oktober 2023

Blumenkohlsuppe mit Kichererbsen

Diese Suppe entzückt deine Geschmacksnerven! Denn hier kommen cremige Kokosmilch, aromatisches Gemüse und scharfer Crunch auf einem Löffel daher.

5,0

25 Min.

Orient-Salat Rezept - Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

Orient-Salat mit fruchtigem Extra

30 Min.

0,0 (0)

Gib die erste Bewertung ab

Zubereitungszeit:
40 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Personen

500 g Bio-Hähnchenfilet

1 Dose (425 ml) Kichererbsen

2 rote Paprika

4 Stangen Staudensellerie

200 g Zuckerschoten

100 g Basmatireis

Salz

Curry

Pfeffer

Cayennepfeffer

1 TL Öl

1 (165 ml) Kokosmilch

2 EL Hühnerbrühe (instant)

Fehlt noch etwas?

Zutaten bestellen

Zubereitung

Fleisch waschen und in Stücke schneiden. Kichererbsen im Sieb abspülen und abtropfen lassen. Paprika, Sellerie und Zuckerschoten putzen, waschen und klein schneiden.

Reis in knapp 1⁄4 l kochendem Salzwasser nach Packungsanweisung garen.

Öl in einem großen Topf erhitzen. 2 TL Curry kurz darin andünsten. Kokosmilch und 1 l Wasser angießen, aufkochen und Brühe einrühren.

Fleisch und Paprika zugeben und zugedeckt ca. 10 Minuten köcheln. Kichererbsen, Sellerie und Zuckerschoten nach 5 Minuten zufügen und mitgaren. Suppe mit Salz, Pfeffer, Cayennepfeffer und Curry abschmecken.

Anrichten und den Reis dazu essen.

Nährwerte

Pro Person

410 kcal
37 g Eiweiß
10 g Fett
40 g Kohlenhydrate

Aus LECKER 7/2013

Zutaten Gemüse Kichererbsen Hauptgerichte Fleisch Currysuppe Vorspeisen Suppen Geflügel

Fertigsuppen und -saucen - Foto: iStock/yulka3ice

Wärmendes für den Winter: Schnelle Suppen und Pastasaucen für kalte Tage

An kalten Wintertagen gibt es nichts Besseres als eine schnelle, wärmende Suppe oder dampfende Pasta. In diesem Artikel stellen wir hochwertige Fertigsuppen und Saucen vor, die dich im Handumdrehen in der Winterzeit aufwärmen.

Fondue-Zutaten für verschiedene Fondue-Arten - Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

Fondue-Zutaten - der praktische Einkaufsguide

Welche Fondue-Zutaten brauchst du für welches Fondue und wieviel davon, ohne dass am Ende viele Reste anfallen? Der praktische Einkaufsguide!

Schweinefilet in Curry-Sahne - Rezept - Foto: ShowHeroes

06. März 2020

Zartes Schweinefilet in Curry-Sahne

Zartes Schweinefilet aus dem Ofen ist schon an sich ein Gedicht. Wenn es aber mit dieser cremig-würzigen Soße aus der Röhre kommt, gibt es kein Halten mehr!

4,4

60 Min.

Klassisches Fondue mit Brühe

Beim Fondue mit Brühe garen Gemüse, Fleisch und Würstchen in aromatischer Gemüsebrühe, aus der du nach dem Fondue noch eine köstliche Suppe zaubern kannst!

3,4

120 Min.

Rübensüppchen getoppt mit crispy Kale

60 Min.

Weihnachtliche Pute

225 Min.