Joghurt-Rhabarber-Eis am Stiel

Name: Joghurt-Rhabarber-Eis am Stiel
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 6
Ingredients: 200 g Rhabarber; 1 Pck. Vanillin-Zucker; 2 EL Zucker; 40 g Zucker; 250 g griechischer Joghurt; 1-2 EL Zitronensaft

Lecker

Joghurt-Rhabarber-Eis am Stiel Rezept — Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

Rhabarber-Erdbeer-Auflauf Rezept - Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

Süßes Mittagessen aus dem Ofen: Rhabarber-Erdbeer-Auflauf

45 Min.

Rhabarber-Schmand-Eis

45 Min.

Rhabarber-Bananen-Dessert mit Baiser

45 Min.

Graupensalat mit Kichererbsen, Erdbeeren und Rhabarber Dressing

50 Min.

Berry Chicken auf scharfem Rhabarber Gemüse

60 Min.

Erdbeer-Rhabarber-Joghurtkuchen Rezept - Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

Erdbeer-Rhabarber-Kuchen mit Joghurt

Die Kombination von herrlich süßen Erdbeeren und saurem Rhabarber schmeckt einfach spitze. Besonders lecker ist sie in diesem Erdbeer-Rhabarber-Kuchen.

4,4

75 Min.

4,7 (9)

Bewertung abgeben

Zubereitungszeit:
20 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Personen

200 g Rhabarber

1 Pck. Vanillin-Zucker

2 EL Zucker

40 g Zucker

250 g griechischer Joghurt

1-2 EL Zitronensaft

Fehlt noch etwas?

Zutaten bestellen

Zubereitung

Rhabarber waschen, putzen und in Stücke schneiden. In einem Topf Rhabarber, Vanillin-Zucker und 2 EL Zucker zugedeckt bei mittlerer Hitze ca. 12 Minuten weich kochen. Abkühlen lassen und pürieren

Joghurt, Zitronensaft und 40 g Zucker verrühren, kalt stellen. Ein wenig Püree in die Eis-am-Stiel-Förmchen (jeweils ca. 50 ml Inhalt) geben und ca. 20 Minuten einfrieren. Förmchen herausnehmen und mit Joghurt auffüllen. Stiele hineinstecken und ca. 4 Stunden einfrieren

Wartezeit ca. 4 1/2 Stunden

Nährwerte

Pro Person

87 kcal
2 g Eiweiß
2 g Fett
15 g Kohlenhydrate

Zutaten Gemüse Rhabarber Joghurt Dessert Sommer

KitchenAid Küchenmaschine mit Gemüseschneider - Foto: LECKER.de/Nadja Demel

Für Veggie-Fans

KitchenAid Gemüseschneider: Küchenmaschinen-Aufsatz im Test

Schneiden, raspeln, reiben: Mit dem KitchenAid Gemüseschneider wird die Küchenmaschine zum praktischen Zerkleinerer – sogar von Käse und Schokolade.

Stracciatella-Kirsch-Lasagne Rezept - Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

14. Juli 2018

Schwarzwälder-Kirsch-Tiramisu zum Vorbereiten

Das Leben ist kurz - Grund genug also, das Dessert immer als erstes zu essen! Vor allem, wenn es sich um dieses fruchtige Tiramisu mit Kirschen handelt.

4,3

45 Min.