Johannisbeer-Cassis-Konfitüre

Name: Johannisbeer-Cassis-Konfitüre
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: -1
Ingredients: ca. 1 kg Johannisbeeren; 100 ml Johannisbeerlikör (Crème de Cassis); 500 g "Gelier-Zucker"

Lecker

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Zubereitungszeit:
40 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Gläser

ca. 1 kg Johannisbeeren

100 ml Johannisbeerlikör (Crème de Cassis)

500 g "Gelier-Zucker"

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Zubereitung

Beeren waschen, abtropfen lassen. Von den Rispen streifen. 900 g Beeren abwiegen

Beeren, Likör und GelierZucker im großen Topf verrühren. Unter Rühren bei starker Hitze aufkochen. Dann unter ständigem Rühren mind. 3 Minuten sprudelnd kochen. Sofort in vorbereitete Gläser füllen und verschließen

Haltbarkeit 6-9 Monate

Zutaten Obst Beeren Johannisbeere

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