Käse-Trauben-Salat

Name: Käse-Trauben-Salat
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: je 250 g Weintrauben; 160 g Leerdamer-Käse (28% Fett i. Tr.); 100 g Feldsalat; 1/2 (290 g, Abtropf.: 190 g) Mandarin-Orangen; 2 EL Öl; 2 EL Weißwein-Essig; Salz; Pfeffer; 30 g Walnusshälften

Lecker

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Zubereitungszeit:
30 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Personen

je 250 g Weintrauben

160 g Leerdamer-Käse (28% Fett i. Tr.)

100 g Feldsalat

½ (290 g, Abtropf.: 190 g) Mandarin-Orangen

2 EL Öl

2 EL Weißwein-Essig

Salz

Pfeffer

30 g Walnusshälften

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Zubereitung

Weintrauben waschen, halbieren und entkernen. Käse in Stifte schneiden. Salat verlesen und gründlich waschen. Mandarinen abtropfen lassen, den Saft dabei auffangen. Öl, Essig und 4 Esslöffel Mandarinen-Saft verrühren.

Mit Salz und Pfeffer würzen. Nüsse grob hacken und zufügen. Salatzutaten vermengen, Walnussmarinade darübergeben.

Nährwerte

Pro Person

300 kcal
13 g Eiweiß
13 g Fett
26 g Kohlenhydrate

Zutaten Milchprodukte Käse Diät Salat Vegetarisch

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