Kaffee-BBQ-Rub

Name: Kaffee-BBQ-Rub
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 6
Ingredients: 120 g Espressobohnen; 2 TL Fenchelsaat; 50 g grobes Meersalz; 150 g brauner Zucker; 2 TL Chiliflocken; 2 TL Zimt; 1 ½ TL gemahlener Ingwer; 1 TL gemahlene Gewürznelken

Lecker

Kaffee-BBQ-Rub Rezept — Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

Der Kaffee-BBQ-Rub ist ideal zum Verschenken. Besonders lecker ist er für Steaks und Schweinefleisch, wie z. B. Pulled Pork. Dazu das Fleisch trocken tupfen, mit Öl einstreichen und mit dem Rub einreiben. Aus diesem tollen Rezept ergeben sich ca. 375 g des Kaffee-BBQ-Rubs und das ganze ist ungefähr sechs Monate haltbar.

Die 7 besten Keksdosen - Foto: Pexels/Thalia PR

Noch rechtzeitig zum Fest: Beste Keksdosen-Deals

„Nein, du hast die Kekse aus der Dose geklaut! “ Keksdosen zum Verschenken, weihnachtlich oder wie bei Oma zu Hause.

Spekulatius-Kugeln Rezept - Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

Spekulatius-Kugeln - schnelles Geschenk aus der Küche

Für die feinen Schokokugeln mit einem Herz aus Spekulatius und Erdnusscreme bleibt der Ofen einfach mal aus

4,1

45 Min.

Mutter und Tochter in der Küche - Foto: LECKER.de/iStock (fotostorm)

5 Geschenke für deine Mama, die sie wirklich nutzen wird

Deine Mutter sagt, sie hat schon alles, was sie braucht? An diese 5 nützlichen Dinge für die Küche hat sie bestimmt nicht gedacht!

Aperol zum Tragen: Diese Geschenke machen Spritz-Fans glücklich

Ob T-Shirt, Jutebeutel oder Socken: Mit diesen Geschenken rund um den orangefarbenen Bitterlikör begeisterst du Liebhaber von Aperol Spritz.

Pistazien-Likör

5,0

15 Min.

Brot und Salz zum Einzug - Foto: GettyImages, Westend61

Brot und Salz zum Einzug: Wie individuelle Produkte den Brauch veredeln

Du möchtest jemanden zum Umzug eine Freude zu machen? Erfahre hier alles über die Tradition, Brot und Salz zum Einzug zu schenken, was dahinter steckt und wie du dem Mitbringsel eine besondere Note verleihst.

0,0 (0)

Gib die erste Bewertung ab

Zubereitungszeit:
10 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Gläser

120 g Espressobohnen

2 TL Fenchelsaat

50 g grobes Meersalz

150 g brauner Zucker

2 TL Chiliflocken

2 TL Zimt

1 ½ TL gemahlener Ingwer

1 TL gemahlene Gewürznelken

Fehlt noch etwas?

Zutaten bestellen

Zubereitung

Espressobohnen in einen Universalzerkleinerer geben und mittelfein mahlen. Fenchelsaat, Pfefferkörner und Salz zugeben, kurz untermixen.

Zerkleinerte Gewürze mit Zucker, Chiliflocken, Zimt, Ingwer und Nelken gut vermischen. Rub-Mischung in saubere Gläser mit Deckel füllen, luftdicht verschließen und dunkel lagern.