Kartoffelpfanne

Name: Kartoffelpfanne
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 500 g Schweineschnitzel; 750 g Kartoffeln; 2 rote Paprika; 2 Stangen Porree (Lauch); 250 g Champignons; 3 EL Öl; Salz; Pfeffer; Edelsüßpaprika; 1/2 Bund Petersilie

Lecker

Chorizo-Röstkartoffeln auf asiatischem Gurkensalat

45 Min.

13. Juli 2021

Kartoffelpfanne mit Spiegelei

Die schnelle Schlemmerpfanne mit vorgegarten Kartoffeln, Speck und Spiegelei ist die Rettung bei maximalem Hunger und minimaler Lust zu kochen!

4,1

30 Min.

14. Dezember 2021

Rosenkohl-Kartoffelpfanne

So einfach wie köstlich: Für das Wintergericht aus der Pfanne musst du nur wenig Zutaten und 30 Minuten deines Feierabends investieren. Die Belohnung gibt's dann dampfend auf dem Teller.

3,6

30 Min.

Omelett-Kartoffelpfanne

4,7

60 Min.

Bunte Kartoffelpfanne mit Kasseler

Alles aus einer Pfanne: Sobald die Kartoffeln rösten, schneiden wir Paprika, Kasseler und Lauchzwiebeln klein und geben alles dazu. Das spart auch noch Zeit beim Abwasch!

4,5

25 Min.

Kartoffelpfanne mit Bolognesesoße

5,0

50 Min.

3,5 (2)

Bewertung abgeben

Zubereitungszeit:
45 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Personen

500 g Schweineschnitzel

750 g Kartoffeln

2 rote Paprika

2 Stangen Porree (Lauch)

250 g Champignons

3 EL Öl

Salz

Pfeffer

Edelsüßpaprika

½ Bund Petersilie

Fehlt noch etwas?

Zutaten bestellen

Zubereitung

Fleisch waschen, trocken tupfen und in Stücke schneiden. Kartoffeln waschen, schälen und in Spalten schneiden. Paprika putzen, waschen und in Stücke schneiden. Porree putzen, waschen und in Ringe schneiden.

Champignons putzen und in Scheiben schneiden. Öl in einer Pfanne erhitzen und das Fleisch darin kräftig anbraten. Mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen. Fleisch aus der Pfanne nehmen. Kartoffeln in dem Bratfett 12-15 Minuten braten.

Champignons und Porree ca. 3 Minuten vor Ende der Bratzeit zufügen und mitbraten. Fleisch zufügen und nochmals mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen. Petersilie waschen, trocken tupfen und fein hacken.

Kartoffelpfanne mit Petersilie bestreut servieren.

Nährwerte

Pro Person

360 kcal
35 g Eiweiß
11 g Fett
31 g Kohlenhydrate

Japanische Pancakes Rezept - Foto: Show Heroes

Brunch-Rezepte - die besten Ideen für zuhause

Du planst einen Sonntagsbrunch mit lieben Freunden oder der Familie? Wir haben die besten Brunch-Rezepte für dich zusammengestellt.

5,0

30 Min.

Klassische Kartoffelsuppe mit Porree und Wiener Würstchen - Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

30. September 2021

Kartoffelsuppe wie von Oma - das klassische Rezept

Kartoffelsuppe ist beliebte Hausmannskost von Oma und Opa, die uns seit der Kindheit schmeckt. Alles, was du für das klassische Rezept brauchst, sind bodenständige Zutaten, die wenig kosten und schnell zubereitet sind. So geht's!

4,4

50 Min.