Kasseler Geschnetzeltes mit Rösti

Name: Kasseler Geschnetzeltes mit Rösti
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 3 EL Öl; 1 Packung (400 g) Röstimasse (Kühlregal); 500 g ausgelöstes Kasselerkotelett; 1 rote Paprikaschote; 1 grüne Paprikaschote; 200 g Crème fraîche; 1 TL Senf; Salz, Pfeffer; Petersilie zum Garnieren

Lecker

Kasseler Geschnetzeltes mit Rösti Rezept — Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

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Zubereitungszeit:
30 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Personen

3 EL Öl

1 Packung (400 g) Röstimasse (Kühlregal)

500 g ausgelöstes Kasselerkotelett

1 rote Paprikaschote

1 grüne Paprikaschote

200 g Crème fraîche

1 TL Senf

Salz, Pfeffer

Petersilie zum Garnieren

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Zubereitung

Für die Rösti 1 EL Öl in einer kleinen beschichteten Pfanne erhitzen. Die Hälfte der Röstimasse darin ca. 3 Minuten unter Wenden anbraten. Dann zum Rösti festdrücken und ca. 5 Minuten weiterbraten. Rösti herausnehmen und warm stellen. Übrige Röstimasse ebenso verarbeiten.

Für das Geschnetzelte Kasseler abtupfen, in Streifen schneiden. Paprika vierteln, entkernen, waschen und würfeln. 1 EL Öl in einer Pfanne erhitzen. Kasseler und Paprika ca. 5 Minuten anbraten, Crème fraîche und Senf einrühren, aufkochen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Je ½ Rösti mit Geschnetzeltem anrichten. Mit Petersilie garnieren.