Maultaschen-Gulasch in pikanter Paprikasoße

Name: Maultaschen-Gulasch in pikanter Paprikasoße
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 3 Paprikaschoten (z. B. rot, gelb und grün); 1 Zwiebel; 3 EL Olivenöl; 1 TL Tomatenmark; 1 Dose (400 ml) stückige Tomaten; Salz, Pfeffer, Edelsüßpaprika, Chiliflocken, Zucker; 1 Packung (400 g) vegetarische Maultaschen; 1/4 Bund Schnittlauch; 150 g saure Sahne

Aus LECKER 05/2024

Lecker

Maultaschen-Gulasch in pikanter Paprikasoße Rezept — Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

In nur 20 Minuten steht diese würzig-scharfe Pfanne mit Veggie-Maultaschen auf dem Tisch. Ein Mittagessen ganz nach unserem Geschmack!

Maultaschen-Pfännle Rezept - Foto: ShowHeroes

06. Dezember 2021

Schnelle Maultaschen-Pfanne

Die einfache Maultaschen-Pfanne mit frischem Gemüse, Schmand und Schnittlauch ist nicht nur oberlecker, sondern auch ganz schnell gemacht.

4,2

30 Min.

Maultaschen-Salat süss & deftig Rezept - Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

28. Februar 2024

Maultaschen-Salat - süß & deftig

Frisch und leicht trifft herzhaft und deftig: Mit gebratenen Maultaschen wird Feldsalat zum sättigenden Mittagessen - und das in gerade einmal 20 Minuten. Für extra Aroma sorgt würziger Ziegenkäse.

20 Min.

Selbstgemachte Maultaschen mit Mangold-Pilzfüllung in klarer Brühe

Raus aus der Suppe, rein in die Auflaufform. Mit klein geschnittenem Gemüse und Käse überbacken meckert über diesen Maultaschen-Familienauflauf bestimmt niemand!

3,8

60 Min.

gebratene Maultaschen mit jungem Spinat und Bärlauch-Frischkäse-Creme

4,2

25 Min.

5,0 (1)

Bewertung abgeben

Zubereitungszeit:
20 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Personen

3 Paprikaschoten (z. B. rot, gelb und grün)

1 Zwiebel

3 EL Olivenöl

1 TL Tomatenmark

1 Dose (400 ml) stückige Tomaten

Salz, Pfeffer, Edelsüßpaprika, Chiliflocken, Zucker

1 Packung (400 g)vegetarische Maultaschen

¼ Bund Schnittlauch

150 g saure Sahne

Fehlt noch etwas?

Zutaten bestellen

Zubereitung

Paprika vierteln, entkernen, waschen und in Stücke schneiden. Zwiebel schälen und würfeln.

1 EL Öl in einer Pfanne erhitzen. Zwiebel und Paprika darin anschwitzen. Tomatenmark einrühren. Mit Tomaten und 100 ml Wasser ablöschen. Mit Salz, Pfeffer, 1/2 TL Paprika, 1/2 TL Chili und 1 Prise Zucker würzen. Ca. 5 Minuten köcheln. Maultaschen in Streifen schneiden, zugeben und ca. 5 Minuten mitgaren.

Schnittlauch waschen, fein schneiden. Gulasch je mit einem Klecks saurer Sahne anrichten. Mit Schnittlauch bestreuen.

Nährwerte

Pro Portion

313 kcal
8 g Eiweiß
20 g Fett
24 g Kohlenhydrate

Schon gesehen? LECKER ist jetzt auch auf WhatsApp! Abonniere unseren Kanal und erhalte das Tagesrezept und andere köstliche Koch- und Backideen direkt auf dein Handy - hier klicken!