Melonen-Minz-Salat

Melonen-Minz-Salat Rezept
Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG
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Vegetarisch
  • Zubereitungszeit:
    20 Min.
  • Niveau:
    ganz einfach

Zutaten

Personen

1 kleine Honigmelone

1 kleine Ogenmelone

½ Wassermelone

½ Topf Zitronenmelisse

2 TL flüssigen Honig

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Zubereitung

1

Melonen putzen, halbieren und Kerne entfernen. Mit einem Kugelausstecher die Melonen aushöhlen. Melisse waschen, trocken schütteln, Blättchen von den Stielen zupfen und, bis auf etwas zum Garnieren, hacken. Honig und Melisse verrühren, mit den Melonenkugeln vermengen und in einer Schale anrichten.

Nährwerte

Pro Person

  • 210 kcal
  • 3 g Eiweiß
  • 49 g Kohlenhydrate