Mini-Waffel-Cup mit Amarena

Lecker

Mini-Waffel-Cup mit Amarena Rezept — Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

Kleine Waffeln landen mit Amarena-Eis und Karamellsoße im Eisbecher. So tasty!

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Zubereitungszeit:
50 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Personen

Für den Waffel-Grundteig:

250 g weiche Butter

160 g Puderzucker

4 Eier (Gr. M)

500 g Mehl

2 TL Backpulver

500 g Buttermilch

Für den Mini-Waffel-Cup:

150 g Schlagsahne

2 Bananen

ca. 1 EL Zitronensaft

8 Kugeln (ca. 400 g) Amarena-Eis

ca. 2 EL Karamellsoße

2 EL bunte Zuckerstreusel

4 Cocktailkirschen

Fett für das Waffeleisen

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Zubereitung

Waffel-Grundteig

Weiche Butter und Puderzucker mit den Schneebesen des Rührgeräts hellcremig rühren. Eier nacheinander unterrühren. Mehl und Backpulver mischen, mit Buttermilch kurz unterrühren.

Mini-Waffel-Cup

Für die Waffeln den Grundteig zubereiten. Ein belgisches Waffeleisen erhitzen, fetten und den Teig in kleinen Portionen mit einem größeren Abstand auf die Heizplatte klecksen. Miniwaffeln portionsweise backen, auskühlen lassen.

Sahne steif schlagen. Bananen schälen, längs und quer halbieren. Bananenstücke mit Zitronensaft beträufeln.

Zum Servieren je 2 Kugeln Eis in 4 große Eisbecher geben. Je 2 Bananenstücke und Miniwaffeln darauf verteilen. Eisbecher mit Karamellsoße, Sahne, Zuckerstreuseln und je einer Cocktailkirsche toppen.

Nährwerte

Pro Portion

1579 kcal
28 g Eiweiß
83 g Fett
179 g Kohlenhydrate

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