Minirouladen mit Pflaumen

Name: Minirouladen mit Pflaumen
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 8
Ingredients: 4 Schweineschnitzel; Salz; 1 EL Harissa (Gewürzpaste); ca. 350 g Softpflaumen; 2 EL Olivenöl

Lecker

Minirouladen mit Pflaumen Rezept — Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

Pflaumen-Tiramisu

35 Min.

Beschwipste Pflaumen zu Zimt-Pannacotta

35 Min.

Zwetschgenknödel (Pflaumenknödel) - Foto: ShowHeroes

08. September 2024

Zwetschgenknödel - der Klassiker aus Kartoffelteig

Zwetschgenknödel bzw. Pflaumenknödel sind ein echter Dessert-Klassiker. Mit unserem Rezept gelingen sie wie damals bei Oma!

5,0

75 Min.

Pflaumen-Crumble

Unser Pflaumen-Crumble mit knusprigen Streuseln gelingt schnell und einfach. Frisch aus dem Ofen ist er unwiderstehlich!

3,8

60 Min.

Pflaumenmarmelade mit Zimt Rezept - Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

Pflaumenmarmelade mit Zimt - Omas Rezept

4,4

30 Min.

Pflaumenkuchen vom Blech

Unser Pflaumenkuchen vom Blech gelingt dank einfachem Rührteigboden im Handumdrehen. Der Clou: das Topping aus Eigelb, Zucker und Zimt für extra Geschmack und Saftigkeit.

4,2

105 Min.

2,3 (3)

Bewertung abgeben

Zubereitungszeit:
35 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Personen

4 Schweineschnitzel

Salz

1 EL Harissa (Gewürzpaste)

ca. 350 g Softpflaumen

2 EL Olivenöl

Fehlt noch etwas?

Zutaten bestellen

Zubereitung

Fleisch trocken tupfen, zwischen 2 Lagen Frischhaltefolie legen und mit einem Plattiereisen oder einem Topfboden gleichmäßig dünn klopfen.

Schnitzel vierteln, mit Salz würzen und mit Harissa dünn bestreichen. Auf jedes Schnitzelviertel am unteren Rand ca 2 Pflaumen nebeneinanderlegen. Schnitzel aufrollen. Jeweils mit 2 Holzspießen feststecken.

Öl in einer Pfanne erhitzen. Rouladen darin rundherum ca. 10 Minuten braten. Herausnehmen und kurz ruhen lassen. Rouladen halbieren. Dazu schmeckt Rote-Bete-Creme mit Feta oder Tahina.

Nährwerte

Pro Person

50 kcal
4 g Eiweiß
1 g Fett
50 g Kohlenhydrate

Aus LECKER-Sonderheft 4/2012

Zutaten Obst Pflaumen Fleisch Party Snacks Geflügel Silvester

Glitzer-Drinks für Silvester - Foto: LECKER.de/Nicole Molitor

Glitzer an Silvester? Tragen wir dieses Jahr im Glas!

Ob Glitter Spritz oder Sekt mit Gold – wir verwandeln deine Silvester-Drinks 2024 zu echten Hochkarätern!

Fondue-Zutaten für verschiedene Fondue-Arten - Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

Fondue-Zutaten - der praktische Einkaufsguide

Welche Fondue-Zutaten brauchst du für welches Fondue und wieviel davon, ohne dass am Ende viele Reste anfallen? Der praktische Einkaufsguide!

Schön fruchtig und leuchtend rot: Winter-Aperol ist dieses Jahr der beste Aperitif für Weihnachten. Das einfache Rezept!

5,0

10 Min.

Schweinefilet in Curry-Sahne Rezept - Foto: ShowHeroes

06. März 2020

Zartes Schweinefilet in Curry-Sahne

Zartes Schweinefilet aus dem Ofen ist schon an sich ein Gedicht. Wenn es aber mit dieser cremig-würzigen Soße aus der Röhre kommt, gibt es kein Halten mehr!