Mirabellen-Konfitüre

Mirabellenmarmelade Rezept - Foto: Valeriia_abrakadabra/iStock

Selbst gemachte Mirabellenmarmelade sorgt im Spätsommer schon beim Frühstück für gute Laune. Mit unserem einfachen Rezept gelingt der Klassiker schön samtig und fruchtig!

4,0

45 Min.

Mirabellen-Chutney

Fruchtiges Mirabellen-Chutney passt toll zu herzhaften Speisen, schmeckt auf frisch gebackenem Brot und ist ein idealer Begleiter für die Käseplatte. So geht das einfache Rezept!

4,0

45 Min.

Mirabellen-Likör

Ein Likör, so gut wie abendliche Sonnenstrahlen auf der Haut. Ob an einem lauen Spätsommerabend oder im kalten Winter - der selbstgemachte Mirabellen-Likör schmeckt zu jeder Jahreszeit grandios.

4,3

10 Min.

Mirabellen-Streuselkuchen

4,7

60 Min.

Mini-Rührteigkuchen mit Mirabellen und Cashewkernen

3,0

40 Min.

Gefüllter Mirabellen-Butterkuchen

4,5

120 Min.

4,0 (8)

Bewertung abgeben

Zubereitungszeit:
50 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Gläser

ca. 1750 g Mirabellen

2-3 EL frischer gepresster Zitronensaft

2 Mark von 2 Vanilleschoten

1 Packung (500 g) Super Gelier Zucker 3:1

Fehlt noch etwas?

Zutaten bestellen

Zubereitung

Mirabellen gründlich waschen, gut abtropfen lassen und entsteinen. 1500 g Mirabellenfruchtfleisch abwiegen. Mirabellen, Zitronensaft, Vanillemark und Gelierzucker in einem großen Topf gut verrühren. Ca. 2 Stunden zugedeckt durchziehen lassen. Anschließend bei starker Hitze aufkochen lassen und unter ständigem Rühren 3-4 Minuten sprudelnd kochen. Sofort randvoll in Gläser füllen, gut verschließen. 5-10 Minuten auf dem Deckel stehen lassen. (Ergibt ca. 1600 ml)

Wartezeit ca. 2 Stunden

Kirschentkerner - Kirschen entkernen - Kirschen - Foto: iStock/serezniy

Kirschentkerner - die besten Modelle im Vergleich

Ein Kirschentkerner macht uns das Essen und Verarbeiten der kleinen Früchtchen leichter. Wo die Unterschiede der verschiedenen Modelle liegen und welcher für dich geeignet ist, zeigen wir dir jetzt!