Neue Kartoffeln mit Feta-Sprossen-Joghurt

LECKER-Logo
Lecker
Neue Kartoffeln mit Feta-Sprossen-Joghurt Rezept
Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG
Auf Pinterest merken
Ähnliche Rezepte:
Zweierlei Fetapralinen Rezept - Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG
Zweierlei Fetapralinen
25 Min.
Whipped Feta Dip Rezept - Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG
Whipped Feta-Dip
5,0
5 Min.
Roter Bulgur-Feta-Salat „Glückseligkeit“ Rezept - Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG
23. Oktober 2024
Roter Bulgur-Feta-Salat „Glückseligkeit“

Mit würzigem Bulgur, cremigem Feta und jeder Menge knackigem Gemüse ist dieser Salat perfekt fürs Mittagessen - leicht, sättigend und oberlecker!

20 Min.
Raspelsalat mit Zucchini und Feta Rezept - Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG
Schnell geraspelt: Zucchini-Salat mit Feta
4,3
35 Min.
VegetarischLowcarbLaktosefrei
Griechischer Hack-Nudel-Auflauf mit Feta Rezept - Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG
06. September 2020
Griechischer Hack-Nudel-Auflauf mit Feta (Kritharaki-Auflauf)

Unser griechischer Kritharaki-Auflauf mit Hack und Feta entführt uns mit mediterranen Gewürzen direkt ans Mittelmeer. So geht das Rezept!

4,4
60 Min.
Cremiger Tomaten-Hähnchen-Auflauf Rezept - Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG
03. August 2024
Sommer-Auflauf mit Hähnchen und Feta

Sorgt für Urlaubsfeeling auf dem Teller: Cremiger Tomaten-Hähnchen-Auflauf mit sahniger Soße und Feta-Topping. Das beste Rezept!

5,0
75 Min.
Vegetarisch
  • Zubereitungszeit:
    40 Min.
  • Niveau:
    ganz einfach

Zutaten

Personen

12 neue mittelgroße Kartoffeln

100 g Linsensprossen

2 Bund Radieschen

1 Bund glatte Petersilie

3 EL Sonnenblumenkerne

100 g Feta

500 g fettarmer Joghurt

Salz

Pfeffer

Fehlt noch etwas?Zutaten bestellenZutaten bestellen

Zubereitung

1

Kartoffeln gründlich waschen. Zugedeckt in Wasser ca. 15 Minuten kochen. Backblech mit Backpapier auslegen. Ofen vorheizen (E-Herd: 200 °C/Umluft: 175 °C/Gas: s. Hersteller). Kartoffeln abgießen, aufs Blech geben.

2

Im heißen Ofen ca. 20 Minuten backen.

3

Sprossen abspülen, ab­tropfen lassen. Radieschen putzen, waschen, klein schneiden. Peter­silie waschen, hacken. Alles mit Sonnenblumenkernen mischen.

4

Feta zerbröckeln, mit Joghurt verrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Hälfte Sprossenmix unterrühren. Kartoffeln aufbrechen. Mit Joghurt und Rest Sprossenmix anrichten. Dazu schmeckt Schinken.

Nährwerte

Pro Person

  • 340 kcal
  • 18 g Eiweiß
  • 9 g Fett
  • 45 g Kohlenhydrate
Aus LECKER 5/2013
ZutatenMilchprodukteKäseFetaJoghurtHauptgerichteVegetarischKartoffelnSprossenGemüse
KitchenAid Küchenmaschine mit Gemüseschneider - Foto: LECKER.de/Nadja Demel
Für Veggie-Fans
KitchenAid Gemüseschneider: Küchenmaschinen-Aufsatz im Test

Schneiden, raspeln, reiben: Mit dem KitchenAid Gemüseschneider wird die Küchenmaschine zum praktischen Zerkleinerer – sogar von Käse und Schokolade.

Einfache Weihnachtsbeilage: Süßkartoffeltürmchen Rezept - Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG
Einfache Weihnachtsbeilage aus der Muffinform

Kleiner Aufwand, große Festtagswirkung!

4,2
50 Min.
Vegetarisch
Kartoffel-Plätzchen mit Spekulatiusrand - Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG
Einfache Kartoffel-Plätzchen: Beilage mit Überraschungseffekt

Kleiner Aufwand, große Festtagswirkung!

4,9
20 Min.
Vegetarisch
Fondue-Zutaten für verschiedene Fondue-Arten - Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG
Fondue-Zutaten - der praktische Einkaufsguide

Welche Fondue-Zutaten brauchst du für welches Fondue und wieviel davon, ohne dass am Ende viele Reste anfallen? Der praktische Einkaufsguide!

Schweinefilet in Curry-Sahne Rezept - Foto: ShowHeroes
06. März 2020
Zartes Schweinefilet in Curry-Sahne

Zartes Schweinefilet aus dem Ofen ist schon an sich ein Gedicht. Wenn es aber mit dieser cremig-würzigen Soße aus der Röhre kommt, gibt es kein Halten mehr!

4,4
60 Min.
Quetschkartoffel-Quiche Rezept - Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG
Quetschkartoffel-Quiche
45 Min.