Nudel-Schinken-Auflauf (für 1 Person)

Name: Nudel-Schinken-Auflauf (für 1 Person)
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 1
Ingredients: 50 g Bandnudeln; Salz; 1 rote Paprika (ca. 150 g); 75 g tiefgefrorene Erbsen; Pfeffer; 30 g Schinken in Streifen; 1 Ei (Gr. M); 100 ml Kuhmilch (1,5 %Fett); 1/2 TL getrockneter Basilikum; Basilikum zum Garnieren

Lecker

Nudel-Schinken-Auflauf (für 1 Person) Rezept — Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

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4,0 (3)

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Zubereitungszeit:
30 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Person

50 g Bandnudeln

Salz

1 rote Paprika (ca. 150 g)

75 g tiefgefrorene Erbsen

Pfeffer

30 g Schinken in Streifen

1 Ei (Gr. M)

100 ml Kuhmilch (1,5 %Fett)

½ TL getrockneter Basilikum

Basilikum zum Garnieren

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Zubereitung

Nudeln nach Packungsanweisung in Salzwasser zubereiten, anschließend abtropfen lassen. Inzwischen Paprika putzen, waschen, in Streifen schneiden. Pfanne mit Fett bestreichen. Paprika darin kurz anbraten, Erbsen zufügen.

Mit Salz und Pfeffer würzen. Nudeln als Nest in eine kleine Auflaufform setzen. Gemüse und Schinkenstreifen darauf verteilen. Ei und Milch verquirlen. Mit Salz, Pfeffer und getrocknetem Basilikum würzen.

Auf Nudeln und Gemüse träufeln. Im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 200 °C/ Umluft: 175 °C/ Gas: Stufe 3) 12-15 Minuten überbacken. Mit Basilikum garniert servieren.

Nährwerte

Pro Person

410 kcal
28 g Eiweiß
10 g Fett
51 g Kohlenhydrate

Zutaten Fleisch Schwein Schinken Hauptgerichte Diät Auflauf

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