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Zubereitungszeit:
15 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Personen

150 g Fleischwurst

1 Dose (425 ml) Gemüsemais

150 g Eisbergsalat

⅓ Nudelsalat

3 EL Pesto (Glas)

100 g Dickmilch

Salz

Pfeffer

Basilikum zum Garnieren

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Zubereitung

1

Fleischwurst in dünne Scheiben schneiden. Mais abtropfen lassen. Salat putzen, waschen und in Streifen schneiden. Unter 1 Nudeldrittel Pesto und Dickmilch rühren. Fleischwurst, Mais und Eisbergsalat unterheben.

2

Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Fleischwurstsalat auf einer Platte anrichten, mit Basilikum garnieren und mit Pfeffer bestreuen.

Nährwerte

Pro Person

480 kcal
16 g Eiweiß
19 g Fett
59 g Kohlenhydrate

Aus kochen & genießen 52/2008

Zutaten Fleisch Wurst Fleischwurst Nudeln Vorspeisen Hauptgerichte Salat-Rezepte Nudelsalat

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