Nudelsuppe alla primavera

Name: Nudelsuppe alla primavera
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 3 Möhren; 400 g Stangensellerie; 1 Bund Lauchzwiebeln; 3 Tomaten; 2 Knoblauchzehen; 5 Stiel Thymian; 3 EL Olivenöl; 2 TL Tomatenmark; Salz und Pfeffer; 4 TL Gemüsebrühe (instant); 125 g Suppennudeln (z. B. Hörnchen); 1 Dose(n) (à 425 ml) weiße Bohnen; 4 Stiel Basilikum; 4 EL Pesto (Glas)

Lecker

Nudelsuppe alla primavera Rezept — Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

Dieser Frühlingseintopf macht auch jetzt satt und glücklich – durch Thymian und Basilikum entsteht eine italienische Note

Asia-Topf "Spicy Coconut"

20 Min.

04. März 2021

"Beam-me-up“-Curry-Nudelsuppe

Heute gibt es ein fixes Kokossüppchen mit Glasnudeln, Brokkoli und Paprika. Für den Tofu-Crunch bitte den Ofen anschmeißen, denn der überzeugt sogar Tofu-Skeptiker.

4,7

26 Min.

Feuriger Spaghetti-Bohnen-Eintopf „Vier Nachos für ein Halleluja Rezept - Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

23. Dezember 2019

Feuriger Spaghetti-Bohnen-Eintopf mit Nachos

Wir versprechen: Hier gibt keiner den Löffel ab! Denn die Nudelsuppe mit den Zutaten einer Westernpfanne lässt sich im Schärfegrad variieren. Für das Boom-Boom im Mund sorgen crunchige Tortillachips.

Soup all day! Ob mit Gemüse, Huhn oder Meeresfrüchten – Suppen bekommt man in Hongkongs Garküchen zu jeder Tageszeit. Ob du unser Veggie-Exemplar auch schon zum Frühstück löffelst, bleibt dir überlassen.

4,6

40 Min.

04. März 2022

Spicy Thai Nudelsuppe

Bedächtiges Schlürfen und Schmatzen ist bei dieser thailändischen Nudelsuppe ein Zeichen für den Genuss! Pak Choi, Zuckerschoten, Kokosmilch, Ingwer und Currypaste machen sie so unwiderstehlich.

4,0

30 Min.

Gesunde Nudelsuppe aus der Tasse

5,0

20 Min.

4,6 (7)

Bewertung abgeben

Zubereitungszeit:
40 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Personen

3 Möhren

400 g Stangensellerie

1 Bund Lauchzwiebeln

3 Tomaten

2 Knoblauchzehen

5 Stiel Thymian

3 EL Olivenöl

2 TL Tomatenmark

Salz und Pfeffer

4 TL Gemüsebrühe (instant)

125 g Suppennudeln (z. B. Hörnchen)

1 Dose(n) (à 425 ml)weiße Bohnen

4 Stiel Basilikum

4 EL Pesto (Glas)

Fehlt noch etwas?

Zutaten bestellen

Zubereitung

Möhren schälen, Stangensellerie putzen, beides waschen und in Scheiben schneiden. Lauchzwiebeln putzen, waschen und in Ringe schneiden. Tomaten waschen und grob würfeln. Knoblauch schälen und fein hacken. Thymian waschen, Blättchen abzupfen.

Öl in einem großen Topf erhitzen. Möhren, Stangensellerie, Lauchzwiebeln und Knoblauch darin andünsten. Tomatenmark zufügen und kurz anschwitzen. Tomaten und Thymian zufügen. Mit Salz und Pfeffer würzen. 1,5 l Wasser angießen, aufkochen und Brühe einrühren. Alles zugedeckt ca. 10 Minuten köcheln.

Nudeln in kochendem Salzwasser nach Packungsanweisung garen. Bohnen in einem Sieb abspülen und abtropfen lassen. Basilikum waschen, Blättchen in Streifen schneiden. Nudeln abgießen. Bohnen, Nudeln und Basilikum in der Suppe kurz erhitzen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Mit Pesto anrichten.

Nährwerte

Pro Portion

360 kcal
12 g Eiweiß
15 g Fett
42 g Kohlenhydrate

Aus kochen & genießen 9/2017

Fertigsuppen und -saucen - Foto: iStock/luchezar

Wärmendes für den Herbst: Schnelle Suppen und Pastasaucen für kalte Tage

An kalten Herbsttagen gibt es nichts Besseres als eine schnelle, wärmende Suppe oder dampfende Pasta. In diesem Artikel stellen wir hochwertige Fertigsuppen und Saucen vor, die dich im Handumdrehen aufwärmen.

Iberico-Filet à la Wellington

150 Min.

Schmandkringel Rezept - Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

Landfrauen-Plätzchen: 5 Rezepte, die wir immer wieder backen

Rosenkohl-Gnocchi-Pfanne Rezept - Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

13. November 2017

Schnelle Herbst-Pfanne für den Feierabend

Gnocchi sind von der schnellen Sorte. Sie wandern vom Kühlschrank direkt in die Pfanne. Schon kommt der gekochte Rosenkohl hinzu, noch mit Käse und Nüssen verfeinern - fertig!

4,3

25 Min.

Mehlbeutel nach Oma Hedwig

5,0

25 Min.

Kartoffel-Pastinaken-Suppe

45 Min.