Olivenöl mit Rosmarin, Meersalz und Knoblauch

Putenröllchen in Frischkäsesoße - Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

10. März 2019

Unser Vorschlag fürs Familienessen: Saftige Putenröllchen in Frischkäsesoße. Dazu gibt's würzigen Kartoffel-Stampf und die Family ist happy!

4,5

60 Min.

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3,9

10 Min.

4,8 (5)

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Zubereitungszeit:
0 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Flasche

3–4 Zweige Rosmarin, gewaschen und gründlich trockengetupft

2-3 Knoblauchzehen geschält und in dünnen Scheiben

1–2 TL Meersalz

500 ml Olivenöl

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Zubereitung

Zutaten in eine passende Flasche füllen. Mit Olivenöl so auffüllen, dass alles bedeckt ist, und verschlossen 3–4 Wochen ziehen lassen

Tipp: Schneller geht's, wenn man die vorbereitete Flasche zur Hälfte in einen Topf mit Wasser stellt und dieses kurz vorm Siedepunkt 30–40 Minuten warm hält. Dann herausnehmen und auskühlen lassen