Limetten-Marinade
Zutaten
Portionen
3 Knoblauchzehen
3 Schalotten
1 Lauchzwiebel
1 Stiel Zitronengras
1 Bund Petersilie
3 grüne Chilischoten
1 Bio-Limette
1 EL Tomatenmark
1 EL Essig
1 EL Sojasoße
1 EL Zucker
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Zubereitung
1
Knoblauch und Schalotten würfeln. Lauchzwiebel in Ringe schneiden. Zitronengras und Petersilie hacken. Chilis würfeln. Limettenschale abraspeln.
2
Alles mit Tomatenmark, Essig, Sojasoße, Zucker verrühren. Grillgut damit mindestens 1 Stunde marinieren.
Nährwerte
Pro Portion
- 47 kcal
- 1 g Eiweiß
- 1 g Fett
- 7 g Kohlenhydrate